حلاوة الجبن على أصولها بالخطوات المصورة

55 69٬168

حلاوة الجبن على أصولها بالخطوات المصورة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف فاتن بليد, بحب أعرفكم عن نفسي أنا سورية مقيمة في فينا, هوايتي التي استمتع بها هي الطبخ, اشعر بمتعة كبيرة في تزيين أطباقي, وأعشق جداً الاكلات التراثية, تابعوني الان في هذه الوصفة المميزة والمتقنة.

حلاوة الجبن على أصولها بالخطوات المصورة
حلاوة الجبن على أصولها بالخطوات المصورة

طريقة عمل حلاوة الجبن على طريقتي ????المقادير فنجان شاي قياس وسط خليط من السميد الناعم والخشن نفس الفنجان ماء ساخن جبنة موتسيرلا ٥٠٠غ ملعقة كبيرة قطر ماء ورد وقطر مع ماء زهر جبنة مسكربوني فستق للزينة تحياتي فاتن ????

الطريقة:
القطر نصف كاسة ماء مع ثلاث اربع نفس الكاسة سكر مع عصرة ليمونة يغلى على النار ختى يصبح قطر يضاف اليه ماء الزهر يترك ليحلى حلاوة الجبن.

اما عجينة الجبن:
عبارة عن نصف كيلو جبن يبشر ويوضع على النار مع فنجان ماء ساخن حتى تذوب الجبن

يوضع غليها ملعقة قطر بعدها فنجان شاي قياس وسط سميد عبارة عن خليط بين السميد الناعم والعادي ويحرك بشكل حيد ومستمر مع ملعقة ماء الورد حتى تختفي الماء تماما

والسميد يختلط تماما مع الجبن ويصبح كتلة جميلة مثل العجين

يصب على قطعة السليكون الخاصة بي المطبخ  أو على الرخام مع دهنه بالقطر لكي لا تلتصق العجينة, ويعجن بي اليد جيدا يرق بي الشوبك توضع عليه القشطة ويلف لفتين ويقطع ويزين بي القطر والفستق وبي الهنا مع تحياني فاتن بليد

12063506_1673090839612497_8482133627070538725_n (1) 12718384_1673090842945830_5239274525698909267_n 12512244_1673090856279162_4960579806636389466_n 1170891_1673090869612494_8359697444915584771_n 12246658_1673090896279158_8421035135296690291_n 10455344_1673090619612519_1050013165900893433_n 1934664_1673090629612518_4056161854490370326_n 12798910_1673090656279182_4952860577286917276_n 5517_1673090666279181_8022855208037347205_n 1487370_1673090692945845_3267385609676254111_n 1797381_1673090702945844_6249727589562175979_n 10649822_1673090722945842_7389227492588523802_n 1479408_1673090732945841_3923682563945767521_n 12049650_1673090762945838_6518740320380570623_n 12049708_1673090782945836_8651342425945913278_n 12063817_1673090802945834_3832784959760961377_n 1918301_1673090892945825_7879305120307813458_n 1918595_1673090916279156_5815032739080855195_n 10294339_1673090919612489_2262376062199384302_n 10262217_1673090962945818_7556550024202641883_n 12718388_1673090959612485_4854110795219838509_n 1914564_1673090976279150_4381822020319190224_n 12042724_1673090992945815_7062562686190154735_n 10001495_1673091019612479_6104726649229367788_n 1240587_1673091026279145_1316735310761393732_n 3424_1673091032945811_1762095208920023442_n 1913520_1673091036279144_6726866822698743840_n 12800347_1673091096279138_7407806893448095965_n 1391731_1673091102945804_8385493761634711905_n 10398565_1673091116279136_3460678522641613316_n 11140322_1673091129612468_5339331542149347776_n 1558568_1673091169612464_233660384469418318_n

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (55)