كبة مشوية عطوني رأيكم بطبخي صبايا خرج كون ست بيت أم لأ؟؟

28 4٬385

كبة مشوية عطوني رأيكم بطبخي صبايا خرج كون ست بيت أم لأ؟؟
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Hind Moubayed

11188197_843192139084654_6870559111340412027_n

الطريقة..
عجينة الكبة برغل ناعم مننقعوا بشوية مي..ومنحط فوقو بهارات وملح ومنحطحنوا مع بصلة وحبة بطاطا مسلوقة ولحمة شقفة هبرة.. وبس تجهز العجينة…منقطعها بشكل دوائر ومنرق كل دائرة بشكل قرص صغير ومنحط فوق القرص

حشوة عبارة عن لحمة ناعمة محموسة مع بصلة وسمنة ومكسرات وبهار وملح وبعدا منحط فوق القرص قرص تاني ومنشكلون بشكل قرص كامل محشي.. وبعدين منحطون بالصينية ومندهن وشهم بمعجون الفليفلة..

ومنحط فوقها معلقة سمنة صغيرة وع الفرن وصحة وهنا طبعاً منكون حاطين بالصينية قبل ما انستف الكبة زيت زيتون

عرض التعليقات (28)