طريقة الكعك المغربي كاليط
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Nesreen Harara
الطريقة:
2 بيضة وكوب سكر وكوب زيت و2 معلقة كبيرة عسل ابيض و2 معلقة صغيرة فانيلا و2 معلقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح وطحين حسب الحاجة نضيفه لحد ما تتكون عندنا عجينة نقدر نشكلها تقريبا اخد ثلاث كاسات طحين نخلط المكونات واخر شي نضيف الطحين نضعها ربع ساعة بالثلاجة حتى يسهل تشكيلها
بنقطعها كورات حسب الحجم الي تحبيه ونصفها بصينة فيها ورق زبدة ضروري لا ينفع بدون ورق زبدة ونباعد بين الكرات لانو حتفرش بالخبز وندهن الوجه بيضة مخفوقة مع معلقة صغيرة نس كافية بودرة ونمشي الشوكة عليه لنعمل شكل الخطوط وتخبز عنار متوسطة لمدة عشر دقايق والف هنا تقدري تعملي كرات صغيرة وبس تجهز تحشيها مربى وتلزقيها ببعض
