اسرار الطبخ

  اسرار الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,روان عمر السلام عليكم كيفكم شو اخبارتكم شو رأيكم نعمل شي مختلف شوي انا كتبتلكم كم سر من اسرار الطبخ وانتو كمان بالتعليقات كل وحده تكتب سر من أسرارها مشان نستفيد من اسرار بعض اكيد كل وحده عندها طريقه معينه ونشوف ونستفيد 1- البصل المحمر : اضيفى الى البصل عندما تحمريه  قليل من السكر والملح وقليل من…
اقرأ أكثر...

بيتزا سائله

  بيتزا سائله , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,غلا روحي المقادير كاستين طحين ٣ معلاق حليب بودره معلقه كبيره سكر معلقه صغيره بيكنج باودر معلقه صغيره خميره ربع كاس زيت ذره تلات ربعاع الكاس مي دافيه معلقة زعتر اخضر ناشف رشة ملح بصل فلفل أخضر زيتون أسود جبنة موزريلا و بنسبه لصلصه البيتزا: كاتشب معجون طماطم بودرة ثوم بودرة بصل زعتر أخضر ناشف…
اقرأ أكثر...

الحليب المكثب المحلى

  الحليب المكثب المحلى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,غلا روحي المقادير كاس ونص حليب سائل كاس ونص سكر ربع معلقة فانيلا الخطوات مرحباااا كيكفم شيفات زاكي المبدعات الحليب المكثف المحلى بتنعمل منو كتير وصفات للحلويات وطيب كتير وطريقتو كتير سهله ومابتفرق عن الجاهز انا هون استعملت الحليب السائل اولا بنخلط الحليب والسكر ع البارد وبعدا بنحطو ع الغاز مع تحريك لحتى يبلش…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة لتفريز الملوخية

  أفضل طريقة لتفريز الملوخية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,غلا روحي المقادير ملوخية اكياس لتفريز الخطوات السلام عليكم حبوبات زاكي انا معكم هون من زمااان بتطبيق وبتابع كل وصفاتكن بس كان عندي مشكله بتطبيق انو مابقدر اعمل حساب ونحلت المشكله الحمدلله حبيت اشارككم اليوم طريقة تفريز الملوخية كل حدا إلو طريقة برتاحلها واكيد الكل بعرف انو الملوخية بتكون مرات متربه ومش نضيفه…
اقرأ أكثر...