ام علاء ابو يحيى 160 مقالة 9785 تعليق

صينية الدجاج بالبصل والسماق, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاج حسب الافراد خمس حبات بصل كبيره او اكثر او اقل معلقتين سماق ممكن اكثر حسب الرغبه ملح فلفل اسود كاري هيل مطحون زنجبيل مطحون معلقتين زيت معلقتين لبن معلقتين رب البندوره الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم حبيباتي واخواتي دائما بنعمل صينية الدجاج بالخضار ونادرا ما بنعملها بالبصل لوحده اليوم…
اقرأ أكثر...

  مقبلاتتي اللذيذه 4 شكشوكه بالبيض وسلطة الباب غنوج ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير مقادير شكشوكه بالبيض: بيضتان اربع حبات بندوره قرن فلفل حار او فليفله حسب الرغبه بصله زغيره او سنين توم مهروسين زيت للقلي ملح بهار :مقادير سلطة البابا غنوج حبتين باذنجان مشويين حبتين بندور حبنين خيار حبة فليفله حمرا حبة فليفله خضر زيت…
اقرأ أكثر...

  قلاية بندوره باللحمه المفرومه والفلفل الحار جربوها كتير طيبه ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير لحمه مفرومه ناعم خمس حبات بندوره متوسطة الحجم او حسب افراد العائله راس بصل صغير زيت ذره او زيت زيتون ملح رشة فلفل اسود رشة زنجبيل ناعم رشة كاري الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم يسعد اوقاتكم حبيباتي قلاية البندوره مع اللحمه…
اقرأ أكثر...

  مثومه بدون بيض وسلطة الجرجير المنعشه مقبلاتي اللذيذه 3 ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير مقادير المثومه بدون بيض: حبة بطاطا متوسطه مسلوقه عصير نص ليمونه او اكثر حسب الرغبه اربع اسنان ثوم مهروسين ممكن اكثر ممكن اقل معلق صغيره ملح معلقة خل حسب الرغبه معلقتين لبن زبادي بصير بدونه فنجان زيت قلي مقادير سلطة الجرجير:…
اقرأ أكثر...

  كباب على الغاز بدون فرن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير كيلو لحمه هبره مفروم ناعم بصله ضمة بقدونس سنين توم قرن فلفل حار ملح فلفل اسود كاري رشة قرفه قطعة ليه صغيره لفرمها مع اللحمه الخطوات بسم الله نبدا الكباب من الاكلات المفضله ومعشوقة غالبية الناس واحيانا بنشتهيها لكن لضيق الوقت او الكسل من الهش والنش ما بنعملها…
اقرأ أكثر...

  السلسه الثانيه من مقبلاتي اللذيذه حمص بطحينه وفول مدمس بالبندوره والفلفل الحار ملكة المقبلات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير حمص بطحينه: كوب حمص معلقتين لبن رايب معلقتين طحينه عصير ليمونه ملح زيت زيتون سماق بقدونس فول مدمس بالبندوره والفلفل الحار: كوب فول مسلوق او علبة فول ثلاث حبات بندوره قرن فلفل حار سن توم عصير نص ليمون معلقة…
اقرأ أكثر...

  الباذنجان المشوي والبطاطا المهروسة مقبلاتي اللذيذه 1 ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير سلطة الباذنجان المشوي: حبة باذنجان متوسطة الحجم مشويه كوب لبن زبادي حبتين خيار مفرومين ناعم سنين توم ملح زيت زيتون بقدونس للزينه سلطة البطاطا المهروسة: حبتين بطاطا مسلوقين ومهروسبن عصير ليمونه ملح فلفل اسود زيت زيتون سنين توم الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل البقسمات المبهره لقلي الدجاج من بواقي الخبز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير بواقي خبز عادي او فينو (حمام) معلقة صغيره كاري معلقه صغيره فابريكا حلوه معلقه صغيره فلفل اسود معلقه صغيرة توم باودر معلقه صغيره بصل باودر معلقه صغيره زنجبيل مطحون زعتر ناشف مطحون او اي نوع اعشاب بتحبيه معلقة صغيره كاري الخطوات بسم الله الرحمان…
اقرأ أكثر...

  دجاج بروستد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاجتين مغسولين ومنظفين كويس ومتبلين للتتبيله: لبن رايب اوشنينه صلصه او كتشب ملح فلفل اسود توم مهروس كاري عصير ليمون بصل باودر حسب الرغبه فابريكا بهارات لقلي الدجاج كاسة طحين اربع معالق شوفان حسب الرغبه معلقتين نشا معلقه بكنج باودر الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم حبيباتي يسعد اوقاتكم جميعا اينما كنتم…
اقرأ أكثر...

  قدره باللحمه على طريقتي الخاصه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير 3كيلو لحمه كيلو ارز بسمتي او ابو كاس حبه طويله حمص مسلوق بصل ثوم الكميه حسب الرغبه ملح فلفل اسود بهارات القدره ورق غار هيل معلقة كاري معلقة هيل مطحون ناعم هيل حب لسلق اللحمه زيت الخطوات بسم الله نبدا وعلى الله الاتكال يسعد اوقاتكم كل عام وانتم…
اقرأ أكثر...