Category: معجنات مالحة

JFDKSFMKDG 1

بيتزا اللحم خطوة بخطوة

من أكثر الأكلات شعبية في العالم هي البيتزا, وصفة اليوم من خبيرة في فن الطهي هي Hmaa Mhmood, تعلمنا اليوم طريقة عمل بيتزا مع اللحم بطريقة شهية للغاية. المقادير: عجينة العشر دقائق خضراوات مشكلة: فليلفة...

كرواسون خطوة بخطوة مع الصور 3

كرواسون خطوة بخطوة مع الصور

  كما عبر صاحب الوصفة ‏Aboelyaman Elmasry عن وصفته: ” الكرواسون من العجائن التي لو لم نضع فيها مقادير غاليه وطريقه اعداد بروقان مش راح تزبط” عشان هيك صديق “زاكي” ‏Aboelyaman Elmasry بقدم لنا وصفة متقنة و موضحة خطوة...

خبز حمام 14

خبز حمام

  خبز حمام, يقول المثل: ” أعطني الخبز لخبازه حتى لو أكل نصفه” , نُهدي هذه الوصفة لكل أصدقاءنا في الوطن العربي مقدمة من الشيف المحترف Adnan Ghaith   المقادير: كيلو طحين ( كيلو =...

مطبق 11

مطبق على الطريقة السعودية

هل ذهبت إلى العمرة أو الحج وتناولت المطبق الذي يُباع هناك؟ حتى ولو لم تتناوله لا تقلق فصديقة “زاكي” زهيه شاهين ستعملنا كيف نقوم بتحضير المطبق بالكرُّات. المقادير للعجينة: 5 كاسات طحين رشة ملح ماء دافئ...

البرتقالة الحارة 3

البرتقالة المالحة خطوة بخطوة مع الصور

البرتقالة المالحة, طبق معجنات من ليبيا , مميز جدا وللوهلة الأولى سيصاب أصدقائك بالدهشة عندما تقدمي لهم هذا الطبق, لأنه فعلا كالبرتقال ولا يُمكن توقع محتواه, المبدعة نور العرب‏ صديقة “زاكي” تأخذنا في جولة معها لتعلمنا...

كيكة مالحة 16

الكيكة المالحة

كل مرة بنعمل الكيكة حلوة, من باب التغيير نعمل الكيكة مالحة, صديقة “زاكي” المبدعة نور العرب تعلمنا وصفة شهية جداً, ومميزة لأفطار أو عشاء أو حتى غداء رائعة و مفيدة. المقاديرللعجينة: 3بيضات نصف كوب زيت كوب...

منقوشة 0

وردة الزعتر

هل تريدي تعلم صنع وردة الزعتر المميزة؟ الزعتر الأخضر الطازج من فوائده  أنه يعمل على تقوية الجهاز المناعي وتقوية العضلات ومنع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب, صديقة “زاكي” Sỏpĥiề Ǻńằ تشاركنا بوصفتها لعمل فطاير زعتر بطريقة جديدة....

مناقيش الزعتر 2

مناقيش الزعتر

مناقيش الزعتر, أجواء البرد, ورائحة الخبز, ومناقيش الزعتر, اممممممممم رائحة تذكرك بأيام الطفولة الجميلة, صديقة “زاكي” Alaa Homs تشاركنا بوصفة مميزة لمناقيش الزعتر وسريعة جدا. المقادير العجينة: معلقتين كبار خميرة كاستين مي دافيات رشة ملح 5 كاسات طحين...

خبز 2

الخبز البلدي

  ما أجمل رائحة الخبز, وما أجمل أن تقوم بصنعه في البيت, صديقة “زاكي” الفلسطينية ليان عمار, تعلمنا طريقة سهلة وبسيطة لتصنعي خبز بيتي بامتياز. المقادير: خمس مكاييل دقيق مكيالين ماء معلقة صغيرة ملح...