img
الرئيسة / أكلات سريعة / طريقة عمل الدوالي

طريقة عمل الدوالي

/
/
/
2426 مشاهدات

طريقة عمل الدوالي

طريقة عمل الدوالي
طريقة عمل الدوالي

طريقة عمل الدوالي

طريقة عمل الدوالي,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرهيبة  أم وليد ,يتميز الدوالي بانه من الذ الاطباق الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.

المقادير

  •  كيلو ورق عنب مغسوله ومسلوقه
  • 2 كاس ارز مصري منقوع ومغسول
  • لحمه مفرومه حسب الحاجه
  • ملعقه كبيره صلصه طماطم
  • بهارات رشه من الكمون.وفلفل اسود.قرف.بهار كاري.بهارات مشكله ملح
  • شرائح بطاطا
  • فصوص من الثوم
  • زيت زيتون فنجان قهوه

طريقة التجضير 

نحشر الحشوه اولا.نضع الارز وعليه اللحمه المفرومه و جميع البهارات والملح وملعقه الصلصه ونحركه جيدا نفرد ورق العنب ونضع قليل من الحشوه ونلفها جيدا وهكذا حتى الانتهاء من ورق العنب نحضر الطنجره المعده للطبيخ ونضع في قاع الطنجره شرائح البطاطا والثوم وقطع الدجاج ثم نطبق ورق العنب على الدجاج نضيف الملح ونغمرهم بالماء ونضعها على نار هادئه حتى الاستواء نشيك عليها بين فتره وفتره من جهه الملح والماء حتى درجه الاستواء المطلوبه تقدم مع السلطه واللبن 

20 تعليقاً

  1. ممكن سؤال لماذا لورق بيفلت معي وقت لطبخ مع انو قبل لطبخ لاففتو منيح ومشدوده لورقه ومابكتر رز بس اكتر لورق بيفلت وبيطلع لرز

    • بس يغلي وطي علغاز النار القويه بتخليه يفلت كمان خطي شغله فوق الدوالي اما بصحن زجاج او غطي وجه الدوالي ورق دوالي افرشيه عسطحهن ما بفلت

  2. طيب ممكن سؤال تاني بطنجرة لضغط وقت بحطو بربطو وبحطو كنان فلت معي انا بطنجره لعاديه بحط تقل عليه اماضغط لا بس ممكن يكون تزويد ماء بدي جرب نقص انشالله

  3. يعطيكي العافية أم وليد..سيلين حبيبتي شكلك بتزودي ماي ومابتحطي ثقل وعلى الأغلب بتخلي النار تحت الورق عالية إنتي بس يغلي أول غلية وطيه وخليه يستوي براحته وعوافي

اترك رداً على سيلين إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.