كيكة الحليب الدافئ

10 4٬547
 

كيكة الحليب الدافئ

كيكة الحليب الدافئ

كيكة الحليب الدافئ

كيكة الحليب الدافئ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud

المقادير

  • أربعة بيض بدرجةحرارة الغرفة
  • رشة ملح
  • كوب سكر
  • كوبين وربع طحين
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
  • ملعقة صغيرة نشا
  • 100 غم زبدة
  • كوب حليب سائل

الخطوات

يسخن الحليب بدون ما يغلي يكون دافئ و تذوب به الزبدة و يضاف آخر خطوة وهو دافئ

ينخل الطحين مع رشة ملح و بيكنغ باودر و كربونات الصودا و النشا مرتان

يخفق البيض مع السكر جيداً لحتى ينفش و يصير لون الصفار باهت او من 5لا 8 دقائق

يضاف الطحين بالتدريج مع التقليب

يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب

تسكب بقالب مدهون بالزيت و مرشوش بالطحين ويدخل لفرن حامي من قبل ربع ساعة درجة 180 من الوسط بدها من 40لا 45 دقيقة حسب حرارة فرنك

بالهنا والشفا يارب

عرض التعليقات (10)