img
الرئيسة / معجنات / طريقة كروسان طبقات بالجبنة والزعتر والفلفل الاحمر

طريقة كروسان طبقات بالجبنة والزعتر والفلفل الاحمر

/
/
/
1904 مشاهدات

طريقة كروسان طبقات بالجبنة والزعتر والفلفل الاحمر

 طريقة كروسان طبقات بالجبنة والزعتر والفلفل الاحمر

طريقة كروسان طبقات بالجبنة والزعتر والفلفل الاحمر

طريقة كروسان طبقات بالجبنة والزعتر والفلفل الاحمر,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة  حرقة جوف  ,يتميز الكروسان بانه من الذ انواع المعجنات تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.

المقادير

عجينة لجميع المعجنات 
بخميرة طرية وبتنفع حلو ومالح
كيلوا دقيق
كوب زبادي
نصف كوب زيت
ملعقتين خميرة
ملعقة بكنج بودر
ربع كوب سكر بودرة لا اتقولي اكتير بعطي طراوه للعجين وما بتكون حلوه
نصف ملعقة ملح
بيضة
ملعقة خل ابيض 

طريقة التحضير 

لخل بيعطي طراوة وبخلي العجينة خفيفة وهشة ولونها ابيض
ممكن تستبدلي الزبادي بنصف كوب حليب بودرة ونفس النتيجة
بتحطي كل المواد الجافة مع بعض وبعدين بتنزل السوائل وبتعجنيها وبتخليها تخمر وبعدين بتشتغلي فيها 
بتفرديها 
مستطيل كبير
بترشيها نشاء وبعدين ابشري عليها كمية زبدة
ولفيها رول وبعدين اطويها كمان
وخليها بالفريزر بس ترجع تخمر وترتفع كرري العمليه تاني افرديها ورشيها نشاء بس لا اتحطي زبدة هاي المرة 
وارجعي لفيها ورجعيها للفريزر وبس تخمر افرديها وقطعيها مثل الصورة وشكلي حبات الكروسان مثل الصور واضحة الطريقة وبعدين غمسيها بحليب اثقيل وبعدين غمسيها بالسمسم
واخبزيها وصحتين

12 تعليقاً

اترك رداً على 💖نور أحمد💖 إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.