سمك فيليه محشي بالفرن

سمك فيليه محشي بالفرن
من أكثر أنواع الطعام التي تشعر براحة في تناوله حتى لو كانت كميته كبيرة هو السمك, خفيف ومفيد وخاصة لو مشوي, صديقة زاكي المميزة  Sahar Mukhemar
تتحفنا بطريقة مبدعة لإعداد أطيب سمك مشوي مع الخضار

الطريقة:
السمك بتنظفي بلخل والملح ولمون…
بتنئعي ساعة بلخل ولمون ولملح وتومه…

حشوة السمك…بتحطي شوية زيت زتون بمقلاة مع سنين تومه وبتحركي وبعدها بتحطي نص كوب بازيﻻ ونص كوب بطاطا مقطه حجم صغييير وبتحركي..وبتحطي معلقة بهار مشكل ونص معلقه ملح وبتحطي معلقتين ماء وحركي واتركي خمس دقايق..

السمك بعد النقع..
بندقه بلمطرقة لحتى يفرد معنا .. حطي فوقه وتحته كيس نايلون او ورق الزبدة عشان ادقي وﻻ تخافي ما بتفتفت ..

بس ادقي بتحشي من الحشوة وبتلفي لف عادي وبتحطي بصنية ..

البطاطا ..
بتقطعيها مربعات وبتسلقيها بعد السلق وبس تبرد بتبهريها ب..
معلقة حب هال
معلقة كمون..معلقة ملح..معلقة كركم..معلقة بابركيا..معلقة شطة مجروشة..معلقة كزبرة
وبتخلطيهم وبتبهري البطاطا وبتحطيها بصنية

خلي شوي من لبهار مشان ترشيه عسمك
بترشي زيت عصنية وبتغلفيها بقصدير وبحطيها بلفرن عنار هادية لنص ساعة وبعدها خمس دقائق تتحمر

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j

موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com