img
الرئيسة / أطباق رئيسية / بطاطا على إدامها

بطاطا على إدامها

/
/
/
2067 مشاهدات

 

بطاطا على إدامها

بطاطا على إدامها

بطاطا على إدامها

بطاطا على إدامها, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • لحمة راس عصفور
  • بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
  • بصل مقطع جوانح
  • ملح
  • فلفل
  • كاري
  • كمون
  • كركم

الخطوات

– في طنجرة على النار: نشوح البصل بالقليل من الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي ، ثم نرفعه ونضعه على جنب.

– بنفس الطنجرة ونفس الزيت نشوح اللحم حتى يتغير لونه ، ثم نضيف القليل من الماء ونتركه حتى ينضج .

– في هذه الأثناء ؛ نقلي مكعبات البطاطا في زيت غزير ، ثم نصفيها من الزيت ونضعها جانبا .

– بعد التأكد من نضج اللحم ؛ نضيف له المطيبات ، ثم البصل والبطاطا ونقلب .

– نضيف القليل من الماء ، ونتركها تغلي وتتسبك مع بعضها قليلا .

– تؤكل بالخبز أو تقدم مع الأرز .. حسب الرغبة .

♡وصحتين وعافية♡

53 تعليقاً

    • أختي .. الشاورما أنا ما حمرتها بالشواية ..
      في صينية غير لاصقة وضعت القليل من الزيت وقلبتهم حتى تحمرو وأخدو اللون الحلو 😊
      وأنا كاتبة هيك في الوصفة على فكرة 😉

  1. ريحانة يسلمو ايديك
    بدي اسألك عن الشاورما ما بطلع طعمها حامض بسبب االخل؟؟ لانه مرة عملت طريقة فيها نفس المقدار من الخل وطلعت حامضة.
    وهل طعم البرتقال بكون ظاهر؟

اترك رداً على ام علاء ابو يحيى إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.