img
الرئيسة / أطباق رئيسية / بطاطا على إدامها

بطاطا على إدامها

/
/
/
2089 مشاهدات

 

بطاطا على إدامها

بطاطا على إدامها

بطاطا على إدامها

بطاطا على إدامها, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • لحمة راس عصفور
  • بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
  • بصل مقطع جوانح
  • ملح
  • فلفل
  • كاري
  • كمون
  • كركم

الخطوات

– في طنجرة على النار: نشوح البصل بالقليل من الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي ، ثم نرفعه ونضعه على جنب.

– بنفس الطنجرة ونفس الزيت نشوح اللحم حتى يتغير لونه ، ثم نضيف القليل من الماء ونتركه حتى ينضج .

– في هذه الأثناء ؛ نقلي مكعبات البطاطا في زيت غزير ، ثم نصفيها من الزيت ونضعها جانبا .

– بعد التأكد من نضج اللحم ؛ نضيف له المطيبات ، ثم البصل والبطاطا ونقلب .

– نضيف القليل من الماء ، ونتركها تغلي وتتسبك مع بعضها قليلا .

– تؤكل بالخبز أو تقدم مع الأرز .. حسب الرغبة .

♡وصحتين وعافية♡

56 تعليقاً

    • أختي .. الشاورما أنا ما حمرتها بالشواية ..
      في صينية غير لاصقة وضعت القليل من الزيت وقلبتهم حتى تحمرو وأخدو اللون الحلو 😊
      وأنا كاتبة هيك في الوصفة على فكرة 😉

  1. ريحانة يسلمو ايديك
    بدي اسألك عن الشاورما ما بطلع طعمها حامض بسبب االخل؟؟ لانه مرة عملت طريقة فيها نفس المقدار من الخل وطلعت حامضة.
    وهل طعم البرتقال بكون ظاهر؟

  2. لولو

    كيفك ريحانه انا تعبت كتير
    ماعاد عارفه شواعمل
    خايفه اعمل شي اخسر فيه دنيتي واخرتي
    ومشكلة مو قادرة افتح قلبي لحدا حتى احكي
    من يومين نضربت ووجهي معلم لحد الان واليوم بده ياني كون طبيعية وانا ماعاد فيني اتحمل
    حتى ولادي ماعاد بدي ياهن ولا بدي ارجع لعند اهلي
    مابعرف شواعمل واليوم شفته عم يساعد اخته طار عقلي من غيرتي بس طبعا ماظهرت
    ماعاد عرفت حالي بحبو ولا بكرهو ولا بقدر اترك ولادي او لا
    اه يارب ساعدني

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.