بطاطا على إدامها

62 5٬838
 

بطاطا على إدامها

بطاطا على إدامها

بطاطا على إدامها

بطاطا على إدامها, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • لحمة راس عصفور
  • بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
  • بصل مقطع جوانح
  • ملح
  • فلفل
  • كاري
  • كمون
  • كركم

الخطوات

– في طنجرة على النار: نشوح البصل بالقليل من الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي ، ثم نرفعه ونضعه على جنب.

– بنفس الطنجرة ونفس الزيت نشوح اللحم حتى يتغير لونه ، ثم نضيف القليل من الماء ونتركه حتى ينضج .

– في هذه الأثناء ؛ نقلي مكعبات البطاطا في زيت غزير ، ثم نصفيها من الزيت ونضعها جانبا .

– بعد التأكد من نضج اللحم ؛ نضيف له المطيبات ، ثم البصل والبطاطا ونقلب .

– نضيف القليل من الماء ، ونتركها تغلي وتتسبك مع بعضها قليلا .

– تؤكل بالخبز أو تقدم مع الأرز .. حسب الرغبة .

♡وصحتين وعافية♡

عرض التعليقات (62)