img
الرئيسة / أطباق جانبية رمضانية / معجنات رمضانية / سمبوسه هنديه بخبز التوست مقرمشه وهشه ولذيذه ملكة رمضان

سمبوسه هنديه بخبز التوست مقرمشه وهشه ولذيذه ملكة رمضان

/
/
/
2103 مشاهدات

 

سمبوسه هنديه بخبز التوست مقرمشه وهشه ولذيذه ملكة رمضان

سمبوسه هنديه بخبز التوست مقرمشه وهشه ولذيييذه ملكة رمضان

سمبوسه هنديه بخبز التوست مقرمشه وهشه ولذيذه ملكة رمضان

سمبوسه هنديه بخبز التوست مقرمشه وهشه ولذيذه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • توست ابيض او اسمر حسب الرغبه
  • ١ك خضار مشكله
  • ١ ك بطاطا مقطعه مربعات صغيره ومسلوقه
  • ٢ م ص كمون حب
  • ١ م ص كزبره ناشفه
  • ٢ فص ثوم مهروس
  • ١ م ك زنجبيل ناعم
  • فلفل اخضر حار اختياري
  • ٢ م ك بهارات مسالا او بهارات الكاري
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ١ م ص ملح
  • فلفل اسود
  • بصله صغيره
  • خليط اللصق:
  • ١ م ك طحين
  • ٢ م ك ماء

الخطوات

الخطوه الاولى نقلي حبوب الكمون ثم نضيف البصل والثوم والزنجبيل ونحركهم حتى تتصاعد رائحتهم ثم نضع الخضار المشكله ونضع البهارات والكزبره الناشفه ونحرك الخليط ونتركه ٥ دقائق حتى يذبلوا ثم نضيف مكعبات البطاطا المسلوقه ونحرك الخليط حتى يتجانسوا ونتركها قليلا حتى تأخد البطاطا النكهات وبعد ذلك نترك الحشوه تبرد ضروري عند الحشي تكون الحشوه بااارده

الخطوه الثانيه نحضر التوست ونزيل الحواف ونفرده ونقطعه شكل مثلث ثم نضع عالحواف خليط اللصق ثم الحشوه بالمنتصف ونغلقها جيداً كما هو موضح بالصور ونغطسها بالبيض ثم البقسماط ونضعها بالفريزر ساعه قبل القلي او نفرزها لوقت الاستخدام ثم نقليها بالزيت الغزير وتلذذي بالطعم المقرمش والهش واللذييييذ انصحكم بتجربتها للذتها

41 تعليقاً

  1. كالعاده مبدعه أللهم بارك ربي يسعدك ويبارك فيكي يا عسوووله😍❤
    بس بكفي حرام عليكو إرحموناااااا ع الصور بنجوع كيف لو ندوق 😄
    يعطيكي العافيه حبيبتي وصحتيييين وعوافي يا رب على ألبك طبعا❤😙

    • ربي يكرمك ويسعدك يا قمر يادلي على 💓 ولا يهمك تعالي والك مثلهم واطيب منهم كمان غمرتيني بلطفك وزوووئك ياعسل 😘🌷💝

  2. ماشاء الله شكلها زاكي كتييييير بصير اضيف للبقسماط خلطه بهارات الكاجون الي اعطتيني اياها بعتقد بصير الطعم اطيب من بعد اذنك …..وسؤال في وصفتك سمبوسك حلو اللوز القطر خفيف يعني 2 مي على 1 سكر يعني هيك وصفه لازم يكون القطر خفيف بدي اجربها ….بعتذر منك طولت عليكي دمتي بخير وعافيه

    • تسلمي حبيبتي كلك زوووء😘🌷💞

      اه حبيبتي بصير مافي مشكله مثل ما بتحبي بس انا بالنسبه الي بحبها هيك مثل ماهي بنكهة البهارات الموجوده لانها هاي البهارات الي بتتناسب مع السمبوسه الهنديه الاصليه فبرجع الامر الك😊

      وبالنسبه للسمبوسه الحلوه لا الخفيف ما بناسبها لانها بتشتش اذا كان القطر خفيف فلازم يكون ثقيل عشان تبقى على قرشتها وريتو صحتييين وهنااا على سلفاً 😘🌷💝

  3. بتعرفي احلى شي بحبه بوصفاتك انها ابتكارات وتجديد بالمطبخ يعطيكي الف عافية الوصفة بتشهي وسهله وشكلها بفتح النفس يسلم اديكي ربي وصحة وهنا.

    • الله يعافيكي حبيبتي ام جاسم غمرتيني بلطفك وزوووئك وكلامك العسل ودائما تعليقاتك مثل الجوهر متلك وهاي شهاده اعتز فيها منك احلى شيف ربي يكرمك 🥰🌷🌷💞💞💞

  4. ما شاء الله عنك يا لين مبدعة اللهم باارك والحلو في الموضوع تغيرك باحتراف وذكاء 👌👌😍😍😍
    🎀🎀🎀
    يسلم ايديكي وصحة وعافية 👏👏😇😇😇

  5. ياجمالووووو ياناس
    إبداع بلا حدود طمطومتي العسل ربي يباركلك ويهنينا بفنانة متلك😍
    وصفة حلوة ولذيذة وسهلة ويمي يميييييي😄😙
    تسلم أناملك ياعمري أتحفتينا كالعادة

اترك رداً على لين إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.