img
الرئيسة / أطباق رئيسية / صينية دجاج بالبصل والسماق وزيت الزيتون ولا اطيب..ملكة رمضان

صينية دجاج بالبصل والسماق وزيت الزيتون ولا اطيب..ملكة رمضان

/
/
/
3331 مشاهدات

 

صينية دجاج بالبصل والسماق وزيت الزيتون ولا اطيب..ملكة رمضان

صينية دجاج بالبصل والسماق وزيت الزيتون ولا اطيب..ملكة رمضان

صينية دجاج بالبصل والسماق وزيت الزيتون ولا اطيب..ملكة رمضان

صينية دجاج بالبصل والسماق وزيت الزيتون ولا اطيب..ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , اليوم اكلتنا سهله وبسيطه اذا عندك اله لتقطيع البصل ما رح تتغلبي ابدا ولا حتى تنزلي دموع صينيه البصل بالسماق والفلفل الاسود كتير طيبه تقريبا مسخن بس بدون خبز معها الخبز هون عادي بتغمس تغميسيلى نشوف الطريقه

المقادير

  • دجاجه او اكثر حسب افراد العائله
  • خمس رؤوس بصل كبيره الحجم
  • زيت زيتون معلقه كبيره
  • ملح
  • معلقه فلفل اسود
  • ورق غار
  • هيل مطحون
  • كاري
  • سماق
  • زنجبيل مطحون ملعقه صغيره

الخطوات

بسم الله الرحمان الرحيم

رمضان كريم جعلكم الله من عتقاء هذا الشهر العظيم

اول شي يا حبايب قلبي بنحضر الداح يلي نضفناه كويس وبنركبه على النار وبنضيفله الملح والفلفل والبها والهيل وورق الغار والكاري وشوية عصفر وبنغمره بالمي وقبل ما يستوي بنملحه وبنتركه يكمل استوائه

فيي هذه الاثناء بنكون فرمنا البصل اما عادي او جوانح حسب رغبتكم انا فرمنه عادي

في طنحره ضغيره على النار بنضيف زيت الزيتون والبصل ورشة ملح لما يتذبل شوي بنضيفله بنضيف بقية البهاراو وبنغطي عليه لمده خمس دقائق حتى يتذبل مزبوط وبنضيفله السماق وبنحركه بعد ما يتحانس البصل مع السماق واشعر انه استوى بطفي الغاز وبحضر صينيه نظيفه بدير فيها البصل وبظيفله شويه من شوربة الدجاج شوي صغيره وبفرد البصل بالصينيه وبضع الدجاح فوقه وبدهنه بشوية زيت وبدخله للفرن الحمى مسبقا حتى يتحمر وبقدمه مع اي شي بحبه مثل الشوربات السلطات والمخللات طبعا بالاضافه الى الخبز الساخن….والف صحه وهنا يا رب تعجبكم هذه الطريقه

ربي يكرمكم ويسعدكم في هذا الشهر الفضيل يا امرات ما تنسو تشجعوني لانه عملي خالص لوجه الله

يمكن حد يستفيد في يوم من الايام من اي وصفه بنقدمها وتكون هي المنجيه

استودعتكم للحي القيوم الذي لا تضيع ودائعه

43 تعليقاً

  1. روووعه وبتشهي وبتفتح النفس يسلمو اديكي حبيبتي ام علاء ما شاء الله عنك الله يباركلك بصحتك وتعبك يا رب يعطيكي الف عافيه الف صحه وهنا عقلبك يا غاليه ❤❤😘😍

  2. اسم الله عليكو يا شيفات مبدعين
    الله يسلم ايديكي يارب والله فتحت زاكي بدي دور عل هيك طبخه
    اجت بوقتها ان من عشاق البصل مع الدجاج الى الامام

  3. يسلم ايديكي و عينيكي على هالاكله لسه امبارح بحكي لحماتي و سلفتي كنا نعمل المسخن زمان و نغمسو بالخبز هسه بطلنا.بس من الاكلات الروعه

  4. سوزان🌹
    يسلمو ايدكي حسيت حالي اكلت من طبخك من نفيك الطيب بالاكل .الله يجعلنا من عتقاء هذا الشهر والله يتقبل منك الصيام والقيام

  5. ىبنا يكرمكم جميعا كلكم ذوق حبيباتي
    ام عبد الرحمان الغاليه الله يسعدك حبيبتي وانا اشتقتلك كثير وين بتغيبي عنا الله يهدي بالك حبيبتي والوالده بتسلم عليك ربنا يلطف فيها ويقويها ويثبتها ويشفي جميع المرضى واشكرك على السؤال يا اميره

  6. يسلم ايديكي صحة وعافية حبيبتي خالتو ام علاء ما شاء الله 😍😇😇😍
    😘😘😘😘
    من الاكلات الطيبة بتشههي
    اللهم باارك 👏👏👏😍😍😍

اترك رداً على 💓شامه💓 إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.