img
الرئيسة / أطباق رئيسية / رولات لازانيا بحشوة الدجاج و السبانخ

رولات لازانيا بحشوة الدجاج و السبانخ

/
/
/
1579 مشاهدات

 

رولات لازانيا بحشوة الدجاج و السبانخ

رولات لازانيا بحشوة الدجاج و السبانخ

رولات لازانيا بحشوة الدجاج و السبانخ

رولات لازانيا بحشوة الدجاج و السبانخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • باكيت لازانيا
  • للحشوة:
  • تلات صدور دجاج مسحب ومقطع
  • تلات كاسات سبانخ مفروم
  • ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقتين زيت ذرة
  • أربع سنان كبيرة تومة مهروسة
  • علبة فطر
  • ٢٠٠ غم جبنة كريمية
  • رشة ملح
  • فلفل اسود
  • توم باودر
  • مرق الدجاج باودر
  • أعشاب إيطالية
  • للبشاميل:
  • كاستين حليب
  • كاسة كريمة
  • تلات ملاعق كبيرة طحين
  • تلات ملاعق كبيرة زبدة
  • رشة ملح
  • فلفل اسود
  • مكعب مرق الدجاج
  • جبنة موزاريلا

الخطوات

تسلق  كل قطعتين لازانيا لحال لحتى ما تلزق مع بعضها البعض وتسلق بماء مملح  بغلي نضع عليه ملعقة زيت لتتطرى توضع قطع اللزانيا بصنية مدهونة بالزيت  و تحشى و توضع بالصينية

يقلى التوم المهروس حتى تفوح ريحته و يضاف الدجاج ليستوي يضاف الفطر و رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر و أعشاب إيطالية

و تضاف الجبنة الكريمة

للبشاميل يحمص الطحين مع الزبدة على نار هادية يضاف الحليب و الكريمة بالتدريج مع التحريك المستمر لتغلي و تتكاثف يضاف رشة ملح و فلفل اسود و جبنة و مكعب مرق الدجاج

بجاط حراري يوضع طبقة باشميل ثم رولات لازانيا و طبقة باشميل رشة جبنة و تدخل الفرن

بالهنا و الشفا يارب

25 تعليقاً

اترك رداً على شام لاحمد إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.