طريقه عمل دجاج مندي طعم وريحه ولا أروع ملكة الأكلات الغزاوية
تحرير
بسم الله نبدأ
حابه أحكي إنو معظم البيوت في غزه بتعمل هالاكله ومشهوره كتير بهالطريقه كتير طيبه ونكهتها بتختلف كليا عن أي نوع فحبيت أشاركم هالوصفه وإن شاء الله بتنال إعجابكم
يتم إشعال الحطب بالبرميل لمده ساعتين هاي شغله الشباب الله يعطيهم الصحه والعافيه
بالوقت هادا أنا غسلت الجاج كويس وتركته ليتصفى من الميه
عملت التتبيله دقيت التومه مع الزنجبيل والهيل ضفت البهارات وعصير الليمون وزيت الزيتون لحصلت على مزيج يشبه المعجون أخدت منه وصرت أدعك الجاج من جوه وبره وكنت مشرحه الصدر كمان حطيت فيه من التتبيله
عملت حشوه البرغل حطيت كل المكونات مع بعض لما تشرب البرغل الميه طفيت عليه وتركته
ولتتبيله البصل حطيت كل المكونات مع بعض وأخدت معلقه كبيره من التتبيله السابقه وخلطتها معهم حشيت جاجه هيك وجاجه هيك من البطن والرقبة وكمان والافخاد وسكرتهم كويس بنكاشات أسنان وضميت رجليهم بخيط وهوون خلصت مهمتي
بعد ما صار الحطب جمرات يتم إستدعاء كل الكناين يلا هاتوا الجاج يلا ولكو يلااا ههههه منشان لازم ينحطو مع بعض بنصف الجاج على شبكه وينزل إلي مثواه الأخير والحمد لله يغطى البرميل بغطايه بتكون حديد وبعدها بنجيب بطانيه أو حرام قديم يكونو مبلولين ميه وبنغطي كويس من كل الجهات وبعدين بنحط رمل فوقهم من كل الجوانب وووبنستنا ساعه ونص لحتى يكونو إستوا وأخدو لون بجنن والصوره إلي عليها أصبع هدول جاجاتي
ملاااحظه هاااامه ؟؟؟
أنتو ملاحظين إنو الجاج كتير هادا لأنو كل العيله لما نعمل ماندي بنعملها مع بعض
يعني السلفات ودار عمي وطبعا كل وحده بتعمل جاجاتها ببيتها وبتتفن بتتبلتها وتكون على كيفها بتأكل مع رز أو بطاطا مقليه وسلطه وحمص يعني عالجهتين زااااكي
بتمنا هالوصفه اللذيذة تعجبكم وتدعولي يا قمراتي بالخير والعافيه
وصحه وعافيه بحبكم أنا
طريقه عمل دجاج مندي طعم وريحه ولا أروع ملكة الأكلات الغزاوية
طريقه عمل دجاج مندي طعم وريحه ولا أروع ملكة الأكلات الغزاوية
المقادير
الخطوات
يعطيك العافية ويسلموا ايديك..
طريقة الطبخ عنا اسمها زرب…
كتيير طيبة بتعطي نكهة تانية للأكل سواء كانت الطبخة لحوم او ارز .
حبيبتي تسلمي وديادك يسعدك ويبارك بعمرك وصحتك يااارب 😍😙
ما شاء الله تبارك الرحمن يسعدك ويسعد طريقه شرحك يا قلبي هههه صديقيني يا ام مصطفى عشت كل لحضه معك من اول مولعتو النار بالبرميل لحد مستوت الجاجه وقديمتيها عنجد ما شاء الله الله يحفظ عيلتكم ويوفقكم جميعا وتظلو تعملو اطيب اكلات سواا
الف صحه وهنا
فالك الفوز ان شاء الله ❤😘😍
يا عمري تسلميلي يااارب كلامك عسل يااااعسل😍
كنت كاتبه مقدمه أكبر بكتير بس للأسف ما راحت الوصفه ورحت كتبتها كمان مره وإقتصرت هههههه فذهبت 😄😁
يااااارب أنا وأنتي إن شاء الله ❤
ماشاء الله الله يعطيك العافية ام مصطفى. ويديم المحبه بينكم
حبيبتي تسلمي يا رب أللهم أمين ربي يسمع منك يا رب 😍😙⚘
يا سلام عليكي ..يسعد اوقاتك وتظلي دايما فرحانه بلمة الحبايب وسفرتك مرتبه وعجبتني حشوه البصل بلجاج جديده عليه
حبيبتي تسلمي يا رب فعلاااا لذيذه كتير وبتنفع للجاج إلي بالفرن جربيهااا طيبه❤😙😍
طيب ربي ذكرك ورفع مقامك …وزادك بركة …اللهم آمين
يا عمري أللهم آمين ربي يجزيكي كل خير أنتي بجد جوهره أللهم بارك ❤😙
اللهم بارك ..
ربي يعطيكم العافية جميعا من إخوان وسلفات وبيت احما كامل
ربي يوفقكم ويجمعكم على الخير والمحبة دائما ويألف بين قلوبكم
يسلم دياتك غاليتي تصوير رائع وشرح وافي ..
جزاك الله خيرا🌹
وصحة وعوافي على قلوبكم
وهذه الطريقة في الطبخ معروفة باسم (زرب)😊
غاليتي ربي يبارك فيك ويعطيكي الصحه والعافيه أنتي أختي التي لم تلدها أمي 😍❤
قد ما أحكي مش راح أوفيكي حقك أسأل الله رب العرش العظيم أن يجمعنا بالفردوس يااارب ❤
آمين آمين
ربي ما يحرمني من أجمل خوات🌹
منظرهم بشهي
حبيبتي تسلمي يا رب والطعم بشهي أكتر😄😍😘
ماشاءالله منظرهم مشهي الله يعطيكي العافيه ويقويكي واضلو تعملو عزايم الله يديم المحبه يارب ودايمين عابعض
أللهم أمين ربي يسمع منك يا رب 😍😙
حبيبتي ⚘
روووعه روووعه😍😍😍😋😋😋 الله يديم عليكم إن شاء الله هاللمه الحلوه و بألف صحة و هنا… عشتي والله اكله زاااااكيه😋😍
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
حبيبتي تسلمي يا رب أللهم أمين ربي يسمع منك يا عسل😍😙⚘
ياسلام شي بيفتح النفس.فعلا انك ىائعة ياام مصطفى وشغلك بثقل بالذهب ماشالله عنك.ارميلك جاجة نتغدى عليها 😂😂😂
يا عمري من عيوووني تسلميلي يااارب كلك ذوق 😚😍⚘
يمم شكلهم بشهي 😋😋
يسلمو دياتك يا رب ويعطيك العافيه والله يديم اللمات الحلوه ويديم المحبه بينكم
💓💓
أنتي عسل ربي يبارك فيك ياااارب😙⚘
وصحتين وعافيه يا رب 😍💓
حبيبتي تسلمي يا رب على ألبك 😙😍
يسلملي المرتب والطباخ ياناس والله شو ماقلت قليل بحقك ياعمري😀
الله يسلم ايديكي ويحفظك ويرزقك الذرية😀 الصالحة ويعطيكي الف عافية ماشاءالله بيشهو الجاجات من تحت ايديكي ياعسل
والله يديم اللمة الحلوة ويجعلكن دايمن لبعض ويعل الوفق والسعادة دايمة بيناتكن😚😚
يا عمري تسلميلي يااارب ربي يسمع منك يا رب وانا شو ما احكي قليل بحقك يحفظك الله😍😙❤
ما شاء الله تبارك الرحمن الزرب طالع بشهي والتحمير خرافي الف صحة وهنا على قلوبكم يارب وان شاء الله تدوم هاللمة الحلوة وتدوم المحبة بينكم.
حبيبتي تسلمي وديادك يسعدك ويبارك بعمرك وصحتك يااارب 😍😙
تسلم ايدك حبيبتي وايد الشباب والصبايا ربنا يحميكم ويزرع المحبه بينكم شكلهم بشهي الله يعطيكم العافيه ان شاء الله تعيشي وتشوفي مصطفى بشعلك الزرب ويقلك يلى يا امي هاتي الجاحات اشويلك اياهم
الزرب معروف عنا في الاردن في البيوت والمزارع وكثير اكله طيب
حبيبتي تسلمي يا رب ربي يسمع منك يا غاليه وإن شاء الله بيجي اليوم إلي أفرحك فيه زيي ما بتفرحيني بدعواتك الصادقة ربي يبارك فيك ويعطيكي الصحه والعافيه ياااارب❤😙😍
الله كريم يا ام مصطفى ان شاء الله يكرمك قريبا
مشالله مبدعه بجنن هاي الاكله اسمها زرب بجنن كتير جوزي بعملي اياها وبنفس هاي الطريقه
يا عمري تسلميلي يااارب صحه وعافيه فعلاا كتير طيب😍😙⚘
ما شاء الله تبارك الرحمن المنظر بيشهي يسلم دياتك حبيبتى والله انك مبددددعة الله يحفظك ويحميكي ويخليكي لأهلك ويا ريتني بقربلك واذوق هالأكلات الطيبة من تحت دياتك هههههههههههههههههه ♥️♥️♥️
يا عمري من عيوووني والله سبحان الله قلوبنا مجتمعه من وارء شاشه نفسي ألتقي بكل الصبايا والله 😍😢
اه والله وانا نفس الشعوووور حابة ألتقي فيكم كتير انتي وكل الصبايا
أم مصطفى انتي كم عمرك 🤔🤔🤔
يا عمري تسلميلي يااارب عمري ٢٤سنة 😄😙
ما شاء الله تبارك الرحمن الله يمد بعمرك كمان وكمان طلعت هاد انا أكبر منك انا ٢٦ سنة🙈🙈🙈
يا عيني يا عيني شو هالابداع يا مبدعة جد اشي بشههههههههههي كيف من تحت دياتك اكيد اطيب 👏👏👏👍
هاد عنا بنسميه زرب بنحط رز وجاج في البرميل بس شو الطعم بطلع خرافي يسلم هالايدين وصحة وهنا يا رب 💖💖💞💞💞
حبيبتي تسلمي يا رب كلك ذوق بجد الرز معاه حكااااايه 😍😙
ماشاء الله عليكي
يسلمو ايديكي يارب
حبيبتي تسلمي وديااادك الحلوين😍😘
يا عيني ياعيني ربي يسلمهم هالدياااات المعدلااااات منظرها بشهيييي وبفتح النفس تبارك الرحمن ماشاءالله عنك يانواره😋😘🌹💞
وأنا بقول ليش الوصفه منوره حبيبت قلبي والله كلامك عسل تسلميلي يااارب كلك ذوق 😍❤😙
تسلميلي ياقمر منور بوجودك ربي يسعدك😘🌹💞
هلا يا لين كل غيبه بسلامة
هلا فيكي حبيبة ألبي ام البنات ربي يسعدك والله اشتقتلكم خيرات الله ومالي غنى عنكم حبيبتي بس كنت مشغوله نقلت من بيتي والحمدلله اتيسرت الامور وهلأ رجعتلكم 🥰🌹💞
طمنينا عنك.. كيفك😍
حبيبتي تسلمي وديادك الحلوين 😍❤
يا عمري من بعدك❤😍
عنجد عنجد انا زعلانة ول بتاكلي كل هدول لحالك بدون ما تطيريلك وحدة علية انقرش عليها الله يسامحك بس هههههههههههه😂😂😂😂😂😂😂😂
ريتو الف صحة وهنا يا عمري يسلمهن هالايدين يا رب😙😙😙😙😙😙😙😙
ههههههه ولك مو حالي هادا للعشيره إلي عنا ما شاء الله 😄😍
حبيبتي إم حسون تسلميلي يااارب يسعدك ويحفظك لأولادك ❤😙
اااااه شفت الأصبع.. بشهوا جاجاتك .. إن شالله بيسلموا هالإيدين ياعمري على هالإبداع.. والله يديم المحبه والوفق بينكم وبين جميع الناس
وصفتك روووووووعة 💖💖
هههههه كله ولا الاصبع حبيبتي ربي يحفظك ويبارك بعمرك وصحتك يااارب
😙😍
ابداااع 👍👍
حبيبتي تسلمي يا رب 😍😙
اللهم بارك شكل مشهي وربنا يباركلكم باللمة الحلوة ويحفظكم ويحفظ اخواننا بغزة وينصرهم ويكون عون لهم .
عن جد من ازكى الاكلات التراثية اكلة الزرب وبتوقع موجودة بنطاق واسع بأغلب البلدان
حبيبتي تسلمي وديادك يسعدك ويبارك بعمرك وصحتك يااارب 😍😙
ماشاء الله المنضر ولا اروع من هيك
اشي بيفتح النفس يعطيكووو الف عافيه
وصحتين وعافيه علي قلوبكم يارب
الله يزيد المحبه بينهم😍😍
ججاتك مبينين عن دون الججات ههههههه بشهووووو 🤤🤤
أكيد ولك انا معدله أللهم بارك 😁😄
حبيبتي إم سيف ربي يسعدك ويبارك بعمرك ويفرجها عليكي من حيث لا تحتسبي ❤😙⚘
امين يارب الله يسعدك ويوفقك بحياتك ويرزقك الذرية الصالحة إن شاء الله
ولووووو حبيبتي صحبتهم المعدله كان ماطلعووو هيك 😋😋😋يسعدلي اياكي
ماشاءالله اللهم زد وبارك
جمال لايوصف هذه الأكلات التراثية اللي تشبع الفكر والعين وتعطي الطعام حقه من الأهتمام
الله يجعله عافيه على أجسادكم وقوه في مواجهة أعدائكم يا أهل غزة الكرام
أبدعتي وأبدعتي وأقنعتي الله يحفظك أم مصطفى ويعطيك ويهبك كل ماتتمني بحق لا إله إلا الله .
حبيبتي تسلمي يا رب ربي يسمع منك ويقر عينك بفرحه لا توصف ❤😙
ماشاء الله منظرهم روووووعة.
يا ريتني كنه مع هالكناين 😄
يا عمري تسلميلي يااارب هههههه ياريت حبيبتي بتنوريني أنا مرت الكبير وكل يوم بضرب الكناين يا تري تامه بدك تكوني كنه😁😄😂😂
انا بعرف الحماية اللي بتضرب مو مرت الكبير.😦
خلص انا بكون مرت الصغير المدللة 😉
اصلا” احلى شي المعارك بين السلفات 😄
ههههه كبيره بالأسم بس لتصدقي بمزح😁😙
شكلك مثلي مرت الكبير بس بالاسم .🐮
ماشاء الله اشي طيب هاد زرب بنعمله لما نروح على مزرعه اهلي واحلا اشي اللمه مع بعض عند الاكل الله يديم المحبه يارب عند الجميع والجاجات متحمرات وبشهو الله يباركلكم يارب 💕❤💕❤🌸💓
شفتي جاجاتي حلوووين صح😄
حبيبتي تسلمي يا رب ربي يبارك فيك 😚❤
ما شاء الله ..رووووعه وشكلهم بشهي صحه وعافيه عالقلبكم جميعا ويعطيكم العافيه
ولا احلى من هيك طبخه ولمه وجوها حلوو
تتهنو يا رب
طلع عندكم بغزه المندي مختلف عن يلي بنعرفه من الاكلات الخليجه..حلو عرفتينا عالاسم الزرب عندكم ..
الله يريح بالك ام مصطفى ويفرحك بمصطفى
حبيبتي تسلمي يا رب ربي يسمع منك يا عسل😍😙
يا حبيباتي تسلمولي يااااب😍
هادا إلي يا عمري تسلميلي يااارب 😍😙
يسلموااااااا الغزاوية واكلاتهم بتجنن ما في أحلى من هيك يعطيكي العافية ام مصطفى والله محيي غزة وأهلها الصابرين الصامدين
حبيبتي تسلمي يا رب وشعب الأردن ما في زيه الله يحي أصله ويحميه❤😙
تسلمي يا رب وأكيد ما فرق بينا
جماااااااال غير عادي ماشاء الله تبارك الرحمن شي بهبللللللللللل والله😍
متخيلة نكهتو حاجة محصلتششششش
اي يسعدلي المبدع واكلاتو الطيبة انا اي هههههه
يعطيكم الف عافية والله هي النكهات الاصلية 😋😋
ان شاء الله الف صحة وهنا احلى كنة😁
ولكو هاتي قطعة😂
هههههه حبيبت قلبي والله كلامك عسل تسلميلي يااارب كنت مستنيه تعلقيك والله وذكرتك بوصفات تاااانيه😁❤😙
فعلااا طعمه راائع ومميز تمنيتك معي ربي يحققلك شو ما بتتمني ويجبر خاطرك بكل شئ حلو بالدنيا⚘😙
هههههه اعترفي تمنيتيني معك قبل الأكل ولا بعدو😂😂
يسعدلي قلبك يا عسل ما انحرم منك وربي يكرمك بالذرية الصالحة اللي تسر قلبك وخاطرك😍
وين ذكرتيني بوصفات تانية قري واعترفي😒
هههههه لا لا بعد ما أكلت 😜
بوصفه أم جاسم انزلي ع تعليقي شوفي😁😁
ما شاء الله تبارك الرحمن
حبيبتي تسلمي يا رب 😍😙
كيف هيك 🙄🙄🙄
طب هو هاد بيصير 😨
هاللكلات الزاكيه بدوووني ول طول نهارك قلبوشي وحبوشي واخر اشي بتحشي لحالك 😔😔😔 ومخبيه الاكلات الزاكيه الك 😔😔😔
مش قادر استحمل المنظر كيف لو اذوق ولا اشم الريحه ع قلبي السلام ✋✋✋
ههههههههه 😂😂
تسلم ايدك ياعمري بتششششهي والله بيجننن ❤️❤️❤️❤️
ههههههه يسعدهااا حبوووشتي ما ألذك ما شاء الله عليكي حبيبتي وأنتي كمان أكلات بشهوووو وزاكين ما شاء الله ❤😍
وديادك يااارب يسعدك ويحفظك لأولادك وتشوفيهم احلاااا عروسه وعريس ياااارب⚘😙
يم يمي 😋 شكل الدجاج روعه والحشوه البتشهي. دمار بعنئ الكلمه هههه عوافي علئ قلبكم وربي يزيد ويبارك 💖
حبيبتي تسلمي يا رب ربي يسعدك ويبارك بعمرك وصحتك يااارب 😍😚⚘
ما شاء الله لا قوة الا بالله ..ان شاء الله بتعملوها هالاكلات بالافراح عن جد اشي زاكي
حبيبتي تسلمي يا رب كلك ذوق إن شاء الله بيوتكم عامره بالأفراح والمسرات نورتينييي😍😙⚘
يختي ع الزكاوة
والله انها بتشهي
هاتيلك جاجه ادوق كيف طعمها
حبيبتي تسلمي يا رب من عيوووني تفضلي 😉😄😙
ماهذا يا فتاة 😱😱اريدُ من هذا الطعام وإلا سأصاب بالجنون
ام مصطفى شو هل إجرام شو عافله بالجاجات يا حرام عليك انت بتعذبيهن ولا بتعذبينا 😭😭
يا عيني ع الزكاوا😋😋
هههههه حبيبتي تسلمي يا رب ربي يبارك فيك ويعطيكي الصحه والعافيه 🌷😙
فنانه مبدعه يسلمووووو
حبيبتي تسلمي يا رب كلك ذوق يسعدك🌷😙
يمي يمي.. ريتووووو صحه وهنا 💕 ع قلوبكم… طعمتهم صارت ع لساني 🤤
يا عمري 😄
تفضلي وإلك أزكى اكله من عيوووني😍🌷
ماشاء الله صحة وهناا يارب
حبيبتي تسلمي يا رب على ألبك 😙🌷
هلا انتي البصل وين حشيته والبرغل نقعتيه ولا كيف
حبيبتي البصل حشيته بالجاجه من جوا
والبرغل لا ما نقعته تركته يتشرب من المرقه أزكى 🌹
يسلمو ايديكي روعه
ممممممممم بشهي
حبيبتي تسلمي يا رب أنتي الاروع😍😙