img
الرئيسة / سلطات و مقبلات / لكل شخص نفسه ياكل أكل صحي تعال أعلمك فن السَلَطة

لكل شخص نفسه ياكل أكل صحي تعال أعلمك فن السَلَطة

/
/
/
4868 مشاهدات

لكل شخص نفسه ياكل أكل صحي تعال أعلمك فن السَلَطة
في هذه المقالة سنخصصها لكل شخص نفسه يضعف ضع هذه القاعدة الذهبية في ذهنك دائماً ابدأ بصحن السلطة أو الشوربة لكي تمتلأ معدتك بالاشياء المفيدة ولا تكثر من الخبز والأرز والمقالي, وحرصاً منا على صحتك سنأخذك في جولة لفن صنع السلطات اختار منها كل يوم ما يعجبك وتذوقه واستمتع بطعم الخضار والمذاق الشهي.

مجموعة من السلطات من إعداد صديقة زاكي
Om Omar Stouhi

11921676_407982656065512_1896199140220931842_n

11900084_408011309395980_8585105795140485130_n

11233773_407982629398848_7975778299776181221_n

سلطة فلفل ألوان: فرم فلفل الوان احمر واخضر واصفر ودرة وزيتون الصوص عبارة عن زيت زيتون وليمون

11890920_407982516065526_8178226638303499628_n

سلطة البقدونسية :بتفرمي بقدونس ناعم وبتحطي سن توم محروس وقرن فلفل عليه طحنيه وليمون وملح .

11904102_407982489398862_2277714794325617592_n

11870926_408004726063305_3866030884135170766_n

11891979_407982466065531_5659054995915930209_n

سلطة السبانخ
سبانخ
طماطم كرازي
جبن بيضاء
زعتر ناشف
الصوص:
زين زيتون نص كاس صغير
خل نص كاس صغير
سكر 2ملعقة زعتر ناشف ملح +فلفل اسود .

11863254_407982276065550_3264616228373617548_n

طريقة عمل سلطة الجرجير:
جرير وبصل اخضر وبصله ناشفة مفروكة بسماق.
الصوص :عصير ليمون وخل وسماق وملح عند التقديم وضع الصوص.

11880350_407982252732219_3138907898023584298_n

سلطة الحبوب:
قمح منقوع ومسلوق+حمص حب منقوع ومسلوق+ فاصوليا بيضاء وفاصوليا حمرا منقوعة ومسلوقة وبازيﻻ+وذرة + فلفل حلو احمر واخضر واصفر وقرن فلفل احمر حار حسب الرغبة.
الصوص:
فنجان خل
فنجان زيت زيتون
3مﻻعق سكر او عسل
ملح +اسود مطحون حسب الرغبة نعنع ناشف
يوضع في مرطبان ويخض ويوضع الصوص ساعة التقديم وصحة وهنا.

11873411_407982096065568_7615424633860662566_n

طريقة عمل سلطة الملفوف اﻻلوان:
ملفوف ابيض وملفوف أحمر وجزر بتبشريهم على المبشرة وبتعملي خط ملفوف ابيض وخط جزر وخط ملفوف احمر. الصوص : عبارة عن عسل، خل التفاح، ليمون، ملح، برش 3حبات برتقال، عصير برتقال، زيت زيتون، سن ثوم محروس نضعهم في مرطبان ونغلق ونحركهم ونرشهم على السلطة عند التقديم. وصحه وهنا ام عمر.

11885302_407982076065570_9051795324577694171_n

11873425_407996252730819_4430228654610439702_n

11885338_407982029398908_7578879289825139124_n

طريقة عمل سلطة المعكرونه بالفلفل اﻻلوان:
سلق المعكرونه وتصفي ونضع عليها زيت زيتون وفلفل اسود ونفرم عليها بصل اخضر وفلفل حلو اخضر واحمر واصفر الوان وعلبه ذرة بازيﻻ وعصير ليمون ورشة ملح وصحة وهنا ام عمر.

11889696_407981982732246_8468543022114315863_n

11885395_408052992725145_7458430662767401072_n

11898569_407981952732249_656472397477128692_n
11218997_408052879391823_8161486988083360063_n

مجموعة وصفات من إعداد صديقة زاكي المميزة
Abeer Adli Fatayer

11707481_869126509833421_7253865762408661485_n
11140071_869615069784565_5600076684325824643_n
11667480_869126409833431_1360768561313642922_n
11229755_869129493166456_6661789647229611702_n

1604786_869126313166774_6851073678399134933_n

المقادير:
– 10 باقة بقدونس
– 1 باقة نعناع أخضر
– نصف كوب برغل <منقوع من قبل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريبا ، ثم يصفى ويترك جانباً>.
– نصف كيلو بندورة (طماطم) متوسطة الحجم
– نصف كيلو خيار مفروم
– 1 خسة كبيرة
– 2 حبات بصل أخضر
– 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
– ملح حسب الرغبة
للزينة : طماطم <بندورة > وخيار وليمون.

التحضير:
* ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً.
* نفرم البقدونس، و باقة النعنع ، والبصل الأخضر فرما ناعما ونخلطهم مع بعض جيدا.
* تقطع الطماطم <بندورة > مكعبات صغيرة ، والخيار والبرغل ونضيفهم لخليط البقدونس .
* ثم نضيف لهم الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ، ونخلط كل المكونات مع بعضها جيدا.
* ونضع التبولة الجاهزة في طبق التقديم .

11701145_869126209833451_5303813712683719978_n
سلطة فاصوليا حمرا و دره

11667434_869217616490977_1931206057835299083_n
11219324_869126033166802_1116039293458937970_n
dddd

11012976_869125933166812_310745393288159333_n

11666302_869164156496323_7985841238391361578_n

11218864_869125843166821_6806422346091106796_n

سلطه مشكله

11705282_869125806500158_5749055142534061205_n

سلطة الجرجير
جرير مقطع مغسول و مفروم و ملفوف أحمر و جزر مبشور و بصل شريح
الصوص 2 م ك دبس رمان 2 م ك صويا صوص م ص سكر
ربع م ص توم بودرة و رشة ملح و رشة فلفل و عصير ليمون و زيت زيتون
ترتب مكونات السلطه في وعاء السلطه و عند التقديم نضع قليل من الصوص عالبصل مع رشة سماق و نضع باقي الصوص عند الأكل

سلطات مقدمة من صديقة زاكي Shahla Alasaad

10411248_834014860015972_6312382057047362976_n
كولسلو…سلطة ملفوف احمر…حمص

سلطة الملفوف الاحمر…ملفو مقطع شرايح رفيعة جدا بننقعو بفنجان خل وملعقة سكر وملعقة ملح لمدة ساعة بعدين بنصفي وبنحطلو ليمون وزيت زيتون وفلفل اسود

سلطة الكولسلو…ملفوف مفروم ناعم وجزر مبشور الصوص مايونيز مخفف بكريما سائلة او بشوية حليب وملعقة كبيرة سكر مطحون وملعقة خل ورشة صغيرة ملح

الحمص.. بتكوني سالقة الحمص كتير منيح بتحطي بالخلاط طحينية كل 3كوب حمص مسلوق بدها نص كوب طحينية وبتحطي معها سن توم مهروس وملح وشوية ملح الليمون ومي,باردة كتير فنجان صغير وبتخلطي ليبيض لون الخليط,وبتصير تنزلي الحمص شوية شوية واذا شفتي سميك ضيفي شوية مي باردة واخري شي عدلي الملح والحمض تبعو.

11261928_834014906682634_5227568529194908987_n
سلطة الباذنجان:

الطريقة باذنجان مقطع شرايح رقيقة ومقلي فلفل اخضر شرايح رفيعة جدا بصل ابيض بندورة خيار كلو مقطع لشرايح رفيعة جدا الصوص…كاتشاب وملح وليمون ورشة فلفل اسود ورشة كمون بنخلطو كلو سوة وبتركها بالثلاجة ساعتين لتتشرب النكهات

11059782_834014950015963_4099667272697066625_n

سلطة المعكرونة:
سلطة المعكرونة…معكرونة مسلوقة ومصفاية علبة فاصوليا حمرا مصفاية ومغسولة ذرة خس,مفروم ناعم فلفل اخضر او الوان …الصوص..6ملاغق لبن 3ملاعق مايونيز ملعقة خردل ملح رشة ثوم بودرة ملعقتين خل تخلط,كلها سوة وتترك بالثلاجة شي ساعتين او اكثر

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

14 تعليقاً

اترك رداً على ام محمد إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.