كبة البطاطا السهله واللذيذة جدا

54 8٬257
 

كبة البطاطا السهله واللذيذة جدا

كبة البطاطا السهله واللذيذة جدا

كبة البطاطا السهله واللذيذة جدا

كبة البطاطا السهله واللذيذة جدا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • بطاطا
  • نص كاس بقسماط
  • ملعقه نشا
  • لحم مفروم مطبوخ مبهر و مملح
  • بصل مفروم
  • بهارات
  • للحشو:
  • جزرة صغيره مفرومه
  • للقلي:
  • زيت غزير و حار

الخطوات

يسلق البطاط حتي يستوي ولا نتركه يهتري بالسلق لازم يكون البطاط شادد حاله ومايشرب من ميه السلق ثم نزيل قشور البطاط و نهرسها جيدا ولا نترك قطره ماء تقترب منه في هذي المرحله عشان ما يتفكك بالزيت

اظيفي للبطاط النشا و البقسماط و البهارات والملح و اعجينيهم كويس لحتي تحصلي ع عجينه متماسكه واذا كانت مره رطبه ضيفي بقسماط زياده

حضري الحشو لحم مفروم مطبوخ مع برش جزره و مبشور بصل ثم ابدئي بعمل الكبات

خذي كره من مهروس البطاطا و اثقبي من المنتصف و اعملي ملعقه من الحشو و اغلقيها بشكل الكبه المعتاد ممكن تمسحي يدك بالزيت لتسهيل التشكيل

حمي زيت جيدا بكميه غزيره واقلي الكبات ولا تحركيهم بالملعقه بالبدايه خليهم ياخدوا لون ثم اقلبيهم للجهه الاخري و بالعافيه🥀🌸

ملاحظه النشا مايخليها تشرب زيت

عرض التعليقات (54)