رز كابلي و لا أروع طعم غير شكل ملكة رمضان

38 5٬773
 

رز كابلي و لا أروع طعم غير شكل ملكة رمضان

رز كابلي و لا أروع.. طعم غير شكل #ملكة_رمضان

رز كابلي و لا أروع طعم غير شكل ملكة رمضان

رز كابلي و لا أروع طعم غير شكل ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • دجاجه
  • ٤ أكواب رز
  • بهارات
  • فلفل
  • لوز مسلوق و مقشر و محمص
  • كشمش
  • جزر
  • زبده
  • ملح
  • ورق غار
  • بصل

الخطوات

رز كابلي بالدجاج من أروع و اطيب الطبخات

طبق رئيسي للفطور

المكونات دجاجه مغسوله و مقطعه . نضعها بقدر و نضيفلها ورق غار و فلفل 🌶 على نار عاليه حتى ينشف الماء ثم نضيفله ملعقة زبده و بصله كبيره مفرومه و حبتين جزر شرائح رفيعه و نقلبها حتى تتقلى. بعدها نضيفلها البهارات و نقلبهم و نسكب عليها مقدار ٤ أكواب رز (تِمن) مغسول و منقوع و متصفي و نقلبهم و نزيدله ماء يغطي الرز و نتركه بلا ما نقلبه و نغطي

و يبقى على نار متوسطه حتى ينشف الماء نقلل النار حتى يتهدر و يستوي تماماً .. نقلبه بصحن التقديم و نوَزع عليه لوز محمص و جزر شرائح رفيعه مقلي بزبده أو زيت مع كشمش

(زبيب أصفر)…

البهارات. عود قرفه (دارسين) و كم حبة هيل

و ملعقة كوب سبع بهارات و رشه قليله كركم

و ملح

و بالهنا عليكم إن شاء الله حبايب.. الله يسعدكم يارب و يحفظكم إن شاء الله

عرض التعليقات (38)