طريقة حفظ الثوم بالزيت
طريقة حفظ الثوم بالزيت
المقادير
- كمية من الثوم
- كمية من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
الخطوات
]
– في البداية نقوم بتقشير الثوم، ثم وضعه في مرطبان نظيف ومعقم ، ثم نغمر حبات الثوم كاملة بالزيت ، ونغلق الوعاء بإحكام ، ونحتفظ به خارج أو داخل الثلاجة.
– يمكن وضع أعواد إكليل الجبل أو أعواد الزعتر في المرطبان وتوزيعها ما بين حبات الثوم ، ويمكن وضع قرون الفلفل الحار.
(أنا لم أضف إليه المنكهات حتى أستخدمه نيئا ومطبوخا في أطعمة متنوعة)
– يمكن استخدام الزيت المحفوظ به الثوم في تحضير مختلف الأطعمة ، مثل تتبيل اللحوم والسمك والدجاج، ويمكن استخدامه في السلطات ، وفي تحضير الصلصات المُختلفة، حيث أنه يمتاز بطعم رائع بسبب تشبعه بطعم الثوم .
♡وصحتين وعافية♡
