img
الرئيسة / معجنات / معجنات مالحة / طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور

طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور

/
/
/
2977 مشاهدات

طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور
أنا اسمي UmKalthoom Ali بحب الطبخ وبحب أعمل كل شي بإيدي, أنا بصراحة ما بشتري عجينة السمبوسك الجاهزة وبعملها في البيت أنظف وأضمن واهم شي خالية من المواد الحافظة, يلااا تابعوني أصدقائي.

طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور
طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور

عجينة السمبوسك:
3كيلو دقيق
تلت كوب زيت
رشة ملح
ماء دافي للعجن

نضع كل المكونات في وعاء ونعجنها بالماء حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه

نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.

بعد العجن تقرصيها دوائر صغيرة وتاخدي أربع دوائر تفردي كل وحده شوي لحالها

12794579_245019069166786_2189202534925422170_n

وتتدهنى شوي زيت وترشى دقيق وتحطى وحده على وحده والرابعة ترشي فوقها دقيق بس وتفرديهن مع بعض دائره وأطرافها على بعض خليها

12524356_245019089166784_5641516737525331085_n
واخبزيهم دقيقتين على الصاج أو مقلاة تيفال على نار هاديه نص استواء

12799065_245019042500122_7133913333887620926_n

وبعدين قصيها على أربع وفككي الرقاقات وغطيهن بنايلو قبل لا يبردو

12802935_245019019166791_8752373170573374518_n

12800164_245018999166793_4446585599431204067_n

12800185_245018975833462_1042662925659902977_n

واحشيهن ولصقى الطرف بماء وطحين بالفرشاه واقلي فى الزيت الغزير الساخن وصحتين وألف عافية يارب.

12814489_245018955833464_8894516358445342473_n

12718120_245018915833468_4629904436139890133_n

12799192_245018862500140_616975069167583981_n

12717938_245018809166812_2606429218550628889_n

12795496_245018779166815_1955280806011190165_n

طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور

12832525_245018682500158_4200065000980627738_n

12799341_245018669166826_4072470387967100039_n

12801409_245018632500163_4257382656533699310_n

طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور
طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور

طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

18 تعليقاً

  1. وجبه رائعه حبية كيف نعمل العجينة في البيت
    كنت دائما اشتري العجينة جاهزة و هاي طرقة
    سهلة على تكلفة شكرا لكم

  2. اولا العجينة قاسية كيف بنفرك الدقيق با اصابعنا شوي وبعدين نلم بشوي ماء وتلتم العجين مع البعض وتكون قاسية ونماتنها بليد اي زي االعجين ومانخليها ترتاح لانه ماتنفك بسهوله وتاني شي مانكثر رشة الدقيق وقت الفرد ووقت بنحطها على التيفال او الصاج الخبز يكون حامي مرة ونطوي شوي دققيقتين على الجهة الاولى ودقيقة على جهة الاخرة وووقت الحشو الي طبقنا الفرد في الدوائر نحط فيه الحشو حق المثلث والي كان تحت والناعم برع ومانعرضها للهواء ممكن منشفة نادية او برتن اكلاو حافظ الطعام نحط فيها وهكدا نستمرولازم الزاوية تنطبق مع بعض كائنك تعمل ضرب عشان مايشرب الزيت وثاني شي القلي الاهم اما على نار باردة لما يحمي نوطي الناروادا حمى نتيجة العدد حقه نطفي وننكرر نفس الطريقة حق النار الي شرحته او نارحامية ونوطي النار شوي وادا نبي تحمر نعلي شوي ونكون نصب الزيت الحار عليها وادا حمى كمان نفس ماشرحت نطفي ادا برد نعلي وهكدا ويفضل بعد تجهيزها من كل شي نحط في الثلاجة او الفريز ونطلعها قبل القلي او نغمسها بماء بارد ونحطها على مشن لما ينقط وينشف الماء حق الارز او العصير الليم مانشنه من القشر وملاحظة ادا كان حشو بطاط يتفور مع قشره على نار ووسط عشان الفايدة وعشان الجزروالطماطم والبصل فوق النار في تيفال مايلصق على رشةملح بس تشويح عشان مايخرب العجين هده مشهورة في رمضان حتى في الاجبان والجزر لمانبشره في الفريز يتجانسوا تسلمووووا مزيدا من التطور

اترك رداً على غير معروف إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.