
طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور
طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور
أنا اسمي UmKalthoom Ali بحب الطبخ وبحب أعمل كل شي بإيدي, أنا بصراحة ما بشتري عجينة السمبوسك الجاهزة وبعملها في البيت أنظف وأضمن واهم شي خالية من المواد الحافظة, يلااا تابعوني أصدقائي.
عجينة السمبوسك:
3كيلو دقيق
تلت كوب زيت
رشة ملح
ماء دافي للعجن
نضع كل المكونات في وعاء ونعجنها بالماء حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه
نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
بعد العجن تقرصيها دوائر صغيرة وتاخدي أربع دوائر تفردي كل وحده شوي لحالها
وتتدهنى شوي زيت وترشى دقيق وتحطى وحده على وحده والرابعة ترشي فوقها دقيق بس وتفرديهن مع بعض دائره وأطرافها على بعض خليها
واخبزيهم دقيقتين على الصاج أو مقلاة تيفال على نار هاديه نص استواء
وبعدين قصيها على أربع وفككي الرقاقات وغطيهن بنايلو قبل لا يبردو
واحشيهن ولصقى الطرف بماء وطحين بالفرشاه واقلي فى الزيت الغزير الساخن وصحتين وألف عافية يارب.
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي
ما شاء الله يسلمووو هاﻻيادي
وجبه رائعه حبية كيف نعمل العجينة في البيت
كنت دائما اشتري العجينة جاهزة و هاي طرقة
سهلة على تكلفة شكرا لكم
تسلم ايدك طريقه سهله وجميله
ماشالله تسلم ايديك بتشهي
أكلات روعه
mayadimayouda
تشهي يسلم يدك
سهله ورائعه
سلام هاي وصفة السمبوسك يلي مقاديرها 3 كيلو طحين ما عرفتا ابعثها رساله مثل ما طلبتم لانني ما بعرف كيف ابعثعا برساله للاسف بتمنى تراجعيها مشكورين
كتيرأعجبني?????☕?????????????
روعه
روعه يسلمو
حلوا
رووووووعه تسلم الايادي
اولا العجينة قاسية كيف بنفرك الدقيق با اصابعنا شوي وبعدين نلم بشوي ماء وتلتم العجين مع البعض وتكون قاسية ونماتنها بليد اي زي االعجين ومانخليها ترتاح لانه ماتنفك بسهوله وتاني شي مانكثر رشة الدقيق وقت الفرد ووقت بنحطها على التيفال او الصاج الخبز يكون حامي مرة ونطوي شوي دققيقتين على الجهة الاولى ودقيقة على جهة الاخرة وووقت الحشو الي طبقنا الفرد في الدوائر نحط فيه الحشو حق المثلث والي كان تحت والناعم برع ومانعرضها للهواء ممكن منشفة نادية او برتن اكلاو حافظ الطعام نحط فيها وهكدا نستمرولازم الزاوية تنطبق مع بعض كائنك تعمل ضرب عشان مايشرب الزيت وثاني شي القلي الاهم اما على نار باردة لما يحمي نوطي الناروادا حمى نتيجة العدد حقه نطفي وننكرر نفس الطريقة حق النار الي شرحته او نارحامية ونوطي النار شوي وادا نبي تحمر نعلي شوي ونكون نصب الزيت الحار عليها وادا حمى كمان نفس ماشرحت نطفي ادا برد نعلي وهكدا ويفضل بعد تجهيزها من كل شي نحط في الثلاجة او الفريز ونطلعها قبل القلي او نغمسها بماء بارد ونحطها على مشن لما ينقط وينشف الماء حق الارز او العصير الليم مانشنه من القشر وملاحظة ادا كان حشو بطاط يتفور مع قشره على نار ووسط عشان الفايدة وعشان الجزروالطماطم والبصل فوق النار في تيفال مايلصق على رشةملح بس تشويح عشان مايخرب العجين هده مشهورة في رمضان حتى في الاجبان والجزر لمانبشره في الفريز يتجانسوا تسلمووووا مزيدا من التطور
يسلمو هالإدين جربتها وكتير زبطت الحمدلله
طالعة كتير حلو شكلها عن جد تحفة
👍