شاورما الدجاج: بقطع صدور الدجاج إلى شرايح وبغسلهم منيح وبتبلهم قبل بيوم أو قبل ب 3 ساعات التتبيلة: بودرة التوم, بودرة البصل, ماجي بودر, بهار دجاج, ببريكا, كمون, دبس الفليلفة, فلفل أحمر, فلفل أسود, بهار شاورما, ملح, ملعقتين زيت قلي, برش بصلة, برش حبتين ثوم, برش ليمون مع عصرة نصف ليمونة, لبن رايب, رب بندورة, برش نصف برتقالة, ملعقتين مايونيز, ملعقة خردل, ملعقتين خل. بس خلص الوقت, بحطهم بقلاية فيها نصف فنجان صغير زيت قلي وبحطهم على النار وبغطي عليهم على نار هادية لمدة ربع ساعة, وبعدها بعلي النار لتنشف وتتحمر شوي مع التقليب وبحشي الخبز مع مايونيز ومخلل وبحمرها وعوافي.