الرئيسة / أطباق رئيسية / أطباق دجاج وطيور / صدور الدجاج المحشية بالخضار مع صلصة الليمون

صدور الدجاج المحشية بالخضار مع صلصة الليمون

/
/
/
1648 مشاهدات

صدور الدجاج المحشية بالخضار مع صلصة الليمون
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف بيان حجاوي

صدور الدجاج المحشية بالخضار مع صلصة الليمون

المكونات

صدر دجاج مخلى من العظم

الحشوة فطر مقطع بصلة جزر بازيلاء شرائح جبن تشيدر ملح فلفل اسود بهارات

للصوص ٢ ملعقة كبيرة طحين ٢ملعقة كبيرة زبدة او زيت ذرة ٢ كوب مرق دجاج ١/٢ كوب ليمون ٢ ملعقة كبيرة كريما طبخ

الطريقة _ يدق صدر الدجاج حتى يسهل لفه _ تجهيز الحشوة تذبل البصلة ونضيف الفطر ونقلب لياخذ لون بسيط تضاف الخضار البازلاء والجزر ويتبل بالملح والبهارات

تجهيز الصوص نضع الزيت والطحين ويقلب مدة ٢ دقيقة نضيف مرق الدجاج مع الاستمراربالتحريك يضاف عصير الليمون ويترك ع النار مع التحريك حتى يتخن ثم تضاف الكريما ويترك جانبا يفرد صدر الدجاج ونضع اولا شريحة جبن ثم حشو الخضار وتلف وتقفل بعود الأسنان او الخيط … يقلى صدر الدجاج بالزيت ثم يوضع بالصوص ويترك ع النار حتى يستوي وياخذ من نكهة الصوص

صحتين وعافية

99 تعليقاً

اترك رداً على قطرالندى إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.