مندي بنكهة الشوي كم التقييم من 10
اول مرة بحياتي اطبخ مندي بطعم ونكهة الشوي كم استاهل من10- اخواتي
مرحبا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف دنيا سالم يوسف
طريقة دجاج
افخاذ دجاج كيلو
كوب لبن
ملح
بهار مندي
فلفل اسود
فلفل حار قرن واحد
بصل كبير
كوبين نص رز طويل حبة بسمتي
زعفران او صبغة صفرة
رشت كركم
نضفت الدجاج وغسلتها جيد جدا بعدها حطيت بهار.لبن خاثر ملح فلفل اسود رشة وعصرة حامض خفيفة كركم رشة وطبختها على نار خفيفة نزلت ميها ونطبخت قبل لا ادخلها على الشوي خلطت زيت وصبغة صفرة ومسحة دجاج وشويتها
بنسبة للرز قليت بصل بكمية من زيت شي3ملاعق طعام وبعدها زدت الرز ملح بهار هيل قرفة شوية قلبتهم مع بعض وزدة مي فوقهم وبعد انشف المي ذوبت صبغة صفرة بشوي مي وخيتها على طرف رز حتى احصل على رز ملون حرقة فحمة وخليتهم بورق قصدير وفقهم زيت بعد انصفية.الدجاج وغطيتهم مدة20دقيقة على.نار خفيفة وقدمتها روووعة كانت
