img
الرئيسة / حلويات / كنافه بالقشطه الكدابه

كنافه بالقشطه الكدابه

/
/
/
7208 مشاهدات

كنافه بالقشطه الكدابه ???
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Om Talah‎

كنافه بالقشطه الكدابه ???
كنافه بالقشطه الكدابه ???


المقادير
نص كيلو كنافه
كوب سمن
4 معالق سكر
2 كوب حليب
تلت كوب نشا مدوب في نص كوب لبن ربع معلقه ص غانيليا

الطريقه
ناخد الكنافه ونصب عليها الثمن ومعلقتين سكر ونقلبهم مع بعض جامد ونعمل حشوه الكنافه نصب في الحله الحليب وباقي السكر من الاربع معالق والفانيليا وندوبهم لحين الحليب يغلي شوي وبعدين انزل بالنشا المدوب في اللبن واضرب سريع بالمضرب اليدوي حتي تصير متماسكه ولو عايزه احط معلقتين قشطه احط بس انا مش حطيت

واجيب صينيه الفرن واحط نص الكنافه واضغط جامد وبعدين اصب القشطه وبعدين احط باقي الكنافه وادخلها الفىن درجه حراره 190 لغايت ماتحمر ويبقي اللون المطلوب

واعمل الشربات عباره عن كوب سكر كوب مايه رشه فانيليا نقطتبن ليمون غلوتين واقفل عليهم ويبردو واول ماتطلع الكنافه من الفرن اصب عليها الشربات البارد واقلبها ولو عيزاها طريه غلفيها بكيس التلاجه وتبرد وتاكلي احلي كنافه احلي من الجاهز

13133257_258358601181046_747347223938262120_n-1 13178581_258358784514361_8811893829446180305_n 13139271_258358701181036_1651173928856399046_n 13133257_258358601181046_747347223938262120_n

6 تعليقاً

اترك رداً على محمد النقاش إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.