كروكان بالشوكولاتة هو حلوى سهلة التحضير قليلة المكونات، يتألف الكروكان بالأساس من اللوز غير المقشّر المخلوط بالكراميل، كما يمكن استبدال اللوز بأنواع أخرى من المكسرات مثل البندق، الكروكان حلوى معروفة في معظم أنحاء العالم ويمكن شراؤها من البقالات فهي حلوى مفضّلة لدى الأطفال، تتميّز حلوى الكروكان بقساوة قوامها فهي تكون على شكل ألواح ويمكن صناعتها في المنزل بسهولة وبدون مجهود كبير، وبالإضافة إلى لذّة طعمها منفردة تدخل حلوى الكروكان في تحضير العديد من أنواع الحلويات مثل الكيك والتشيز كيك، وسيستعرض هذا المقال طريقة عمل الكروكان بالشوكولاتة، كروكان بالشكولاتة, هو أكثر أنواع المكسرات شعبية نظراً للذة طعمه, ما رأيك بوصفة تجمع اللوز مع السكر المكرمل مع الشكولاتة, صديقة “زاكي” Raneem Ahmed, تصحبنا إلى مطبخها لتعلمنا طريقة صُنع هذه الحلوى الشهية.
مقادير وصفة كروكان بالشوكولاتة:
كوب لوز
كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
شكولاتة خام
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل كروكان بالشوكولاتة:
– نضع السكر على النار حتى يصير أشقر ثم نضيف اليه الفانيلا.
–– وبتكوني مكسره اللوز شوي وضيفيهم ع بعض.
-وافرديها على رخامه او على طاوله وقطعيها ثم نضيف شوكولا خام مع القليل من الزبده على حمام مائي وزيني فيها.
كروكان بالشوكولاتة القيمة الغذائية:
الكروكان هو حلوى غنيّة بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون، وهذا ما يوجِب تقليل الكميّة المتناولة منه؛ ولكنّ هذا لا ينفي وجود إيجابيات لهذه الحلوى المصنوعة بشكل أساسي من اللوز ذي الفوائد المتعدّدة، وأظهرت الدراسة، أن تناول اللوز وحده يؤدي الي خفض الكوليسترول السيء بنسبة 7 %، مقارنة مع الفترة التي لم يتناول المشاركون أيا من أطعمة الدراسة.. وقال إيثرتون، إن الجمع بين اللوز مع الشوكولاتة الداكنة والكاكاو، أدى أيضا إلى خفض جسيمات الكوليسترول الصغيرة الكثيفة في الدم التي تشكل عاملا خطرا لمرضى القلب والأوعية الدموية.
وفي نهاية المقال نتمنى ان تكونوا قد استفدتم أعزاءنا المتابعين، والى اللقاء.
يمكنكم زيارة موقعنا لمتابعة المزيد من وصفات الحلويات العربية و العالمية.
أيضا بإمكانكم متابعينا زيارة صفحتنا على موفع فيسبوك لمشاهدة المزيد من الوصفات.