الرز المبخر مش طبيعي شو أحكيلهم عن زكاوتها

34 7٬278

الرز المبخر مش طبيعي شو أحكيلهم عن زكاوتها
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Hedaya Abdelhai

الرز المبخر مش طبيعي شو أحكيلهم عن زكاوتها
الطريقة:
بنجيب جاجة وبنقطعها لاربع قطع وصدر الجاجة بنفسخوا بسكينة ،

وبنقعهم قبل بليلة بتتبيلة متل تتبيلة الشوي بهار جاج ، فلفل اسود ، وبابريكا ، شطة اي بهارات الي بتفضليها وبنعصر ليمونة وشوية خل ،

هلا بنجيب قصدير الهوا السلفانة ، وبنحطها بطنجرة وبنخليها كبيرة الي تغطي الطنجرة وتضل لبرة حتى نغطي الرز ،

بندهنا شوية زيت ذرة وبنحط قطع الجاج وفوق الجاج بنشرح دائر رفيعة بندورة ودوائر رفيعة بصل وفليفلة ملونة وفلفل اخر ،

والرز بنحط شوية سمنة وشوية زيت ذرة وبنشرح بصل جوانح وكم فص يوم ،

وبقلبهم وبنحط عليهم الرز ، وبنقلب شوي وبنحط بهارات الرز الي بتحبيها ، ومثلا حطيتي كاستين رز بدهم كاستين ميه وبنستويهم نص ستاو وبنطفي ما نخلي الرز ناشف لا مبلول شوية وبنصيفوا فوق اللحمة وبنسكروا بلقصديرة كويس من كل الجوانب وبنحطوا ع الغاز ع نار واطية جدا ،

وبتاخد من ساعة ونص لساعتين وانتي بتجربي شيلي نتفة رز من شقة واتفحصي اللحمة وصحة وعآفية

عرض التعليقات (34)