التيراميسو هذا الحلا الايطالي هدية لكل عشاق القهوة

34 6٬105

التيراميسو هذا الحلا الايطالي هدية لكل عشاق القهوة
معكم صديقة زااكي المذهلة دووماا  Oumaima Hakim

التيراميسو هذا الحلا الايطالي هدية لكل عشاق القهوة

المقادير :
400 ملل او نصف ليتر من الكريمة السائلة كريمة خفق ( مبردة )
500 غرام جبنة كريمي ماسكربونة ( Mascarpone )
2 ملعقة كبيرة فانيليا سكر (ظرفين )
باكيت دوبل من اصابع البسكويت الإيطالي lady finger 48 اصبع
كوبين من القهوة النسكافية او قهوة اسبرسو( دافئ )☕️☕️
كاكاو سادة للرش للسطح

طريقة التحضير :
ضعي الكريمة السائلة المبردة مسبقاً في وعاء الخفق مع الفانيليا
وتخفق على سرعة بطيئة من ثم نرفع درجة الخفق على اعلى سرعة اول ما تشد الكريمة فوراً نوقف الخفق لانو ازا كملنا خفق الكريما بتفرط بتصير الزبدة تطلع من الحليب وبتبرغل
ومن ثم نضع الجبنة ونخفق قليلاً حتى تختلط الجبنة مع الكريمة
ونقسم الكريمة قسمين قسم للطبقة الأولى وقسم للطبقة الثانية
نحضر طبق مسطح او صينية ونبداء بغط نصف كمية البسكويت 24 قطعة
اول طبقة كل قطعة من البسكويت الهش بسرعة بي القهوة الفاترة لانو كتير هشة بتشرب بسرعة ازا طولنا عليه بلغط بتفرط بسرعة ومن ثم نرصهن جنب بعض بلتساوي ونضع فوقهن نصف كمية الكريمة ونفردها بلسبتولا
والنصف الثاني 24 قطعة نرجع نغط بالقهوة ونرصهن فوق طبقة الكريمة ونرجع نحط النصف الثاني من الكريمة
ونمدها فوق البسكويت بلسبتولا ونرش السطح بكمية وفيرة من الكاكاو السادة
ونبردها قبل التقديم اقل شي اربع ساعات او لثاني يوم بتكون تشربت من بعضها وصارت افضل بلتقطيع واطيب

16651715_1864723597145953_444927693_n 16650318_1864723607145952_373600858_n 16651630_1864723983812581_43596271_n 16652450_1864723997145913_353767877_n 16650258_1864724143812565_359548568_n 16558528_1864724263812553_1154801955_n 16652405_1864724270479219_1756075390_n 16651913_1864724700479176_1187021631_n 16683548_1864724817145831_522197109_n 16652610_1864724823812497_927748107_n 16683316_1864724833812496_108513109_n 16652389_1864724977145815_291338119_n 16650243_1864725067145806_71906361_n

 

عرض التعليقات (34)