الرئيسة / أطباق جانبية رمضانية / معجنات بالجبنه الفيتا بالزعتر رأيكم يهمني يا شلة الانس

معجنات بالجبنه الفيتا بالزعتر رأيكم يهمني يا شلة الانس

/
/
/
2900 مشاهدات

معجنات بالجبنه الفيتا بالزعتر رأيكم يهمني يا شلة الانس

مع صديقة زااكي المذهلة سيدة الامل

16144156_1251818201579588_469852566_n

لااعداد العجينه راح نحتاج الى المرحلة الأولى :

المقادير

فنجان قهوة سكر +

2 ملعقة اكل خميره فوريه +

2 كاس ماء دافي +

ذرة ملح +

2كاس طحين +

2ملعقة حليب باودر

الطريقة

نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر

المرحلة الثانية :

بعد 10 دقائق :

نضيف نص كوب زيت ذرة

و 3 أكواب طحين

و تعجن جيدا وقد نحتاج الى المزيد من الطحين حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليد

ستخدم العجينة مبااشرة .

بس اتجهزوا العجينه بتقطعوها قطع صغيره

ثم تحشوها بالجبن الابيض المبروش مع رشة زعتر

ثم تكوروها وترقوها ثم تضعوا قطعه دائريه بوسط العجينه مثل غطاء بلاستيكي صغير

ثم تقصوا اطراف العجينه بالسكين

ثم تدهنوها بصفار البيض المضاف له ملعقة حليب سائل

ثم ترشوها من الوسط بالسمسم ثم تدخلوها الفرن حتى تنضج ….وصحه

 

16118747_1251817708246304_1060034890_n 16118691_1251817868246288_1241218138_n 16176637_1251817984912943_376650668_n 16128110_1251818084912933_77668154_n 16144156_1251818201579588_469852566_n

18 تعليقاً

اترك رداً على أم شادي إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.