تزيين الكيك بعجينة السكر خطوة بخطوة بالصور

المقادير:
2 و نصف كوب مارشميلو أبيض
كوب ونصف سكر بودرة ( ممكن أقل أو أكثر حسب نوع المارشميلو)
2 ملعقة ماء

الأدوات:
ملعقة خشب
وعاء عميق يدخل المايكرويف
سمن جريسكو
سكر بودرة لفرد العجينة

الطريقة:
– ندهن وعاء يدخل المايكرويف بسمنة جريسكو من جميع الجوانب, ونضع المارشميلو والماء وتدخله الميكرويف لمدة 40 ثانية.

– ونخرجه وندهن الملعقة الخشبية بالسمن ونضع السكر, ونقلب بالملعقة حتى نشعر تكون عجينة.

– تدهن اليد بالسمنة وتكمل العجينة باليد, وإذا لاقيتها بتلزق ضيفي سكر بودرة بالتدريج.

– ندهن بلاستيك خفيف ( كيس نايلون) بالسمن وتلف العجينة وتوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.

– عند الاستعمال تفرد العجينة على سطح مرشوش بالسكر الناعم, وتشكل حسب الرغبة, والطريقة موضحة بالصور, تابع الصور, ممكن تلوين العجينة بألوان مختلفة حسب الرغبة.

– نصبغ العجينة باللون الأحمر, ونصنع كرات صغيرة  لتزيين الكيكة من الأطراف.

– نفرد عجينة السكر, وبالقطاعة نقطعها إلى دوائر, وضع أربع دوائر كما في الشكل لنصنع وردة.

– نلف العجينة كما في الشكل.

– ثم نقسمها إلى قسمين, كما في الشكل, تلاحظي صنعنا وردتين.

– باستخدام ماء مذاب فيه سكر بودرة, وهو سنسنخدمه كغراء لتثبيت الزينة, نزين الكيكة, بالورود.

– الان نصبغ العجينة باللون الأزرق, لعمل الورق للورورد.

– نفرد العجينة وفي القطاعة نشكلها على شكل ورقة, أو باستخدام السكين ممكن قصها على شكل ورقة.

– نضع كرات صغيرة من عجينة المارشميلو أو الفوندان على أعلى داير الكيكة, كما في الشكل.

– بواسطة ماء مذاب مع سكر ناعم نلصق الأوراق, ونحاول عمل خطوط بواسطة السكين, لتعطينا نفس شكل الورقة الطبيعي.

نرحب بك للانضمام لأسرة “زاكي” بالضغط على الرابط التالي:
تزيين التورتة بعجينة الفوندان خطوة بخطوة من الألف للياء