الرئيسة / معجنات / طريقة عمل الشيشبرك يابنات جربوه جداً الطعم زاااكي

طريقة عمل الشيشبرك يابنات جربوه جداً الطعم زاااكي

/
/
/
5865 مشاهدات

طريقة عمل الشيشبرك يابنات جربوه جداً الطعم زاااكي
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة GEHAN ALQADI

 

طريقة عمل الشيشبرك يابنات جربوه جداً الطعم زاااكي

المقادير

  • عمل عجينه من دون اضافة الخميره ونخليه ترتاح لمدة 10 دقائق
  • كيلو لبن رائب
  • لحمه مفرومه ناعم + بصل +وثوم +وفلفل اخضر +بهار +وهيل

الخطوات

نقلب اللحمه على النار حتى الاستواء ونضيف اليها البصل والثوم والبهار حتى تنضج ونتركها حتى تبرد ثم نقطع العجينه الى دوائر صغيره ونحشيه باللحم المفروم ويكون شكلها مثل حبة القطايف بس على اصغر ونجعله مثل الطاقيه ثم نعلي اللبن على النار وعند غليانه نضع قطع العجين جميعها فى الطنجره ونغليها لمدة 5دقايق ونقدحلها بثوم ونعنع ناشف وتقدم ساخنه او بارده .. وصحتين وعوافي

35 تعليقاً

  1. انا بقلي حبات الشيش برك ونشفهم ن الزيت بفاين المطبخ
    وبعدين بحطهم باللبن يغلو غلوة وحدة وقدحة الثوم مع رشة نعنع كتير زاكيين معها … من اشهى الاكلات بس للاسف زوجي ما بوكل الاكلات اللي فيها لبن .. لهيك قليل ما اطبخها

  2. لا ساعة كتيييييير بخبص العجين
    بعد الغليان بدها تقريبا ربع ساعه يادوب وبسكبها وبحط فوقها اللبن ومن سخونة اللبن كمان بتاخد استوا اكتر بعد السكب

  3. ما بده ساعة ولا شي انا بنشفه عالشواية لحد ما يصير ذهبي مش تحمير منه بكون شبه استوى ومنه ما بعجن بحافظ على شكله وبعدين بسقطه باللبن يتسبك شوي كم دقيقة

  4. بس انتي مش كاتبة انه لازم نقلي البصل واللحمة الخ قبل ما نحطها بالعجين مش نية يعني هاي اكلة معروفة ببلاد الشام بس لنفرض بمصر مثلا لازم تعطي تفاصيل اكتر

اترك رداً على عبق إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.