الكعك الفلسطيني الفلاحي هذه الوصفة تورث من جيل لجيل

الكعك الفلسطيني الفلاحي هذه الوصفة تورث من جيل لجيل
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة والمبدعة هزار

الكعك الفلسطيني
المكونات:10كوب طحين،3كوب
سمنه،1كوب سكر،4بكيت كمبودر
1معلقةخميره،رشة كركم،4ملاعق
دقة معمول بيتيه،يانسون للعجين

دقة المعمول:محلب شومر يانسون
مستكه حبوب صحيحه يتم تقلبيها
ع الغاز مده ثواني لتعزيز النكهه
وتطحن بالمطحنه الكهربائيه
ويوضع اربع ملاعق مطحونه

الطريقة:في وعاء يوضع الطحين
والبهارات المطحونه وبكمبودر
والخميره ويحرك جيدا ثم يبس
بالسمنه جيدا ويعجن بماء اليانسون
المغلي مع اضافه حبيبات اليانسون
ويعجن ويترك حتى يخمر ويشكل
بالايد ويخبز ع نار متوسطه من
فوق ومن تحت وصحتين
وعافيه صديقتكم هزوره
جلكسي و الدنيا عكسي