احصل حصريا على طريقة بيتزا النجمة مع الشيف مريم
احصل حصريا على طريقة بيتزا النجمة مع الشيف مريم
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Ramadan
المكونات
كاسة ونصف دقيق
بيضة
معلقة حليب جاف
معلقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة سكر
رشة ملح
معلقتين زيت زيتون
حبة فليفلة كبيرة
حبتين بندورة
راس بصل
رشة ملح
رشة زعتر ورق
رشة بهارات مشكلة
زيتون اسود
جبنة شدر للوجه
جبنة بيضة لحشوة اطراف النجمة
الطريقة
بنذوب الخميرة والسكر بفنجان ماء دافي لحتى تختمر
بنخلط الدقيق والحليب والزيت والملح مع الخميرة وبنعجنهم لحتى تتكون عنا عجينة متماسكة وبنتركها تختمر
بنفرم البصلة وبنقطعها وبنقلبها بزيت زيتون لحتى تذبل وبنضيف عليها البندورة المقطعة والفليفلة ورشة ملح والزعتر والبهارات المشكلة .
بنفرد العجينة بصينية وبنقطعها بخطوط طولية وعرضية كما هو بالصورة وتوضع فوقها الخلطة والجبنة البيضة كما هو موضح بالصورة
وصحة وهنا
#بيتزا النجمة — ام نضال
