خلية النحل المقادير / نص كيلو دقيق وملعقتان خميرة وملعقتان سكر ونص كوب حليب بودر ونص كوب زيت وكوبين ماء دافي وزرة ملح وللحشو جبنة ونيوتال «,, الطريقة / نضع ثلث الدقيق والخميرة والسكر والحليب البودر ونقلبهم جيدأ ثم نضع الماء الدافي ونقلبهم جيدا ونتركهم عشر دقائق حتي تختمر ونضع باقي الدقيق وعليه زرة الملح والزيت ونعجنهم جيدا وناخذ قطع في صغيرة ونفردها ونضغ بداخلها الجبن او النيوتال ونقفلها ونكورها ونضعها في الصنية المدهونة بالسمن ونتركها تختمر مرة اخرة وندهن الوجة بصفار بيضة عليها ملعقة لبن ونضع السمسم علي الوجة وندخلها الفرن وفور خروج ندهن الوجة بالسيرب او