طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da
من أكثر الأشياء اللي بحب أطبخها هي الأكلات اللي فيها لحمة مفرومة لأنها باختصار سريعة في النضوج والتحضير, إليك وصفة هي معشوقة الجماهير تعالي معي لتستكشفيها
مسقعة البيتنجان بالباشميل عالطريقة اليونانية
طريقة المسقعة:
بيتنجان شرحات مقلي بالزيت ..
صوص البندورة المكون من بصل جوانح مقلي وبندورة خضرة مخلوكة بالخلاط وصلصة وبندورة شرحات
..فليفلة حلوة شرحات
. صوص ابيض مكون من الطحين والحليب وجبنه الموزريلا ..
جبنة شودر
.
لحمة مفرومه ناعمة مقلية مع بصلة ناعمة ملح وفلفل اسود .
يوضع بطبق الشوي وللتقديم .الستنحان ثم صوص البندورة واللحمة المقلية وشرحات الفليفلة …ثم ضعي الصوص الابيض على الخليط ورشي جبنة شودر .
اشويها بالقرن لتصبح لونها دهبي …