الرئيسة / منوعات / كيف أعمل مسخن

كيف أعمل مسخن

/
/
/
5262 مشاهدات

كيف أعمل مسخن

كيف أعمل مسخن
كيف أعمل مسخن

 

كيف أعمل مسخن

كيف أعمل مسخن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هزار أو جلاكسي والدنيا عكسي, المسخن من آشهر الآكلات الفلسطنيه وطبعا الآكل آذواق كل شخص بعمل حسب ذوقو وأنا هيك بعملو رح اكتبلك لوصفه بتفاصيل😍😍

🌸المسخن الفلسطيني🌸

🌹المكونات🌹

الكثير من البصل
دجاج طازج
سماق
خبز عربي
زيت زيتون
لوز مقطع او اي مكسرات متوفره عندك

🌹طريقة تحضير العجين والخبز العربي👇

في وعاء نضع كيلو طحين أبيض وشوية قدر كاسه طحين قمح ومعاقة ملح ومعلقة خميره يعجن بماء فاتر ويكون لين بعد ربع ساعه بتغسلي اديكي بمي وبتردي تعملي العجين اسمها ترديدت العجين بحيث انو يتملس وبتغطي وبتخلي يتخمر مدة ساعه بعدا بتقطعي وبتستخدمي الطين لمنع التصاق العجين بالايدين وبتفردي شوي بالصدر بعدا ع ايديك يمين شمال حنى يصير رغيف وبتخبزي ع نار حاميه من تحت بعدا بتحمري الوجه.

🌹طريقة تحضير صنية المسخن👇

تفرمي البصل شرخات رفيعه بعدا بتحطي بصنيه مع كوب زيت زيتون وبتقلبي ع الغاز لحد ما يتذبل بعدا بضيفي الدجاج وبتقلبي بترشي ملح وسماق وبتقلبي منيح منيح بعدا بضيفيلها ماء ساخن وبتكثري ماء لانو منشان يصير صوص ونسقي الخبز في وبتغطيها بسلفر وبدخليها الفرن مدة ساعه كامله بعدا بتكشفي عنها وبتحمري الوجه.

🌹طريقة تحضير خبز المسخن👇

طبعا لخبز طازه وطري وصنية دجاج بتكون جاهزه، وبتحضري قلايه بصل مفروم مربعات صغيره ومذبلتي ع الغاز مع زيت زيتون،هسه بسكين بتحززي الخبز منشان يتشرب وبتاخدي صوص او مرق عن صنية الدجاج،هسه بتعملي رغيف رغيف بتسقي مرق وبعدا بترشي عليه بصل من المذبل وبترشي عليه سماق وهيك بتعملي خبز المسخن بعدا بتحمري وجهو بلفرن وبتزيني بلمكسرات.

🌹ملاحظه:
مو شرط تعملي بصل مذبل غير الي بصينيه انا بحط البصل الي بصنيه ع وجه الخبز وبرشلو سماق وبحمرو، بس طعم البصل مع صنيه دجاج رهيب ولهيك بنعملو صنيه وبنعمل خبز مسقى مرق من نفس الصنيه وكل واحد بعمل متل ما بحب بس هيك بكون أخف زيت زيتون وطعم ازكا والي بحب ياكل خبز مسخن بياكل والي ما بحب بياكلو خبز عربي مع صنية مسخن وصحتين والف عافيه كلو زااااااااااكي ونعمة كريم صديقتكم هزوره😍😍

🌹ملاحظه:
المسخن ما بنحطلو بهارات فقط ملح وسماق من اجل محافظه ع نكهتو العربيه👍

25520101_1485730638212259_983342875_n 25463977_1485731208212202_2081376046_n 25463955_1485730558212267_782248170_n 25520091_1485732414878748_678177038_n

كيف أعمل مسخن
كيف أعمل مسخن

25466071_1485730844878905_1803463979_n 25519998_1485732581545398_1983209657_n

كيف أعمل مسخن
كيف أعمل مسخن

25488582_1485731358212187_1411991414_n 25465954_1485732394878750_83205051_n

كيف أعمل مسخن
كيف أعمل مسخن

25497446_1485730808212242_590035473_n

كيف أعمل مسخن
كيف أعمل مسخن

25465768_1485730648212258_119035520_n 25497253_1485732438212079_1005472733_n 25465731_1485731848212138_204188569_n

كيف أعمل مسخن
كيف أعمل مسخن

25529819_1485730681545588_307901432_n 25519905_1485730794878910_963054101_n

كيف أعمل مسخن
كيف أعمل مسخن
كيف أعمل مسخن
كيف أعمل مسخن

25488591_1485732371545419_1913356364_n 25463883_1485732341545422_1936211799_n

كيف أعمل مسخن
كيف أعمل مسخن

25465738_1485730678212255_1158515301_n

48 تعليقاً

  1. ماشالله تبارك الله يسلمهم دياتك عنجد انا بتابع وصفاتك دائما ماشالله عنك معدلة وكلشي بتعمليه بشهي وخاصة المناظر يلهوي بتشهي واحلى اشي انك بتنزلي اكتر من صورة تابعي وبالتوفيق حبيبتي 👍👍👍

اترك رداً على اميره إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.