الرئيسة / كيكات / كيك اسفنجي / طريقة عمل الجاتوه

طريقة عمل الجاتوه

/
/
/
11812 مشاهدات

طريقة عمل الجاتوه

‎طريقة عمل الجاتوه
‎طريقة عمل الجاتوه

طريقة عمل الجاتوه

طريقة عمل الجاتوه, معكم صديق زاكي الشيف المبدع  شيف شعبان ابو العز, الجاتوه اللي راح أعطيكم طريقته هي نفس الطريقة اللي باستخدمها في معملي, وممكن تحضري منها جاتوه الفانيلا, أو جاتوه الشكولاتة, تابعوا معك وارفعوا الوصفة بكتابة كلمة زاكي في التعليقات.

المقادير:

6بيضات.
ـ كوب دقيق.
ـ كوب سكر ناعم.
ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر.
ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
ـ ملعقتا كاكاو بودرة

الطريقة:

ـ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ـ يحضر قالب كيك،
بدهنه بالزبد وقليل من الدقيق.
في جانب آخر يخفق البيض مع السكر والفابيليابالمضرب ا لكهربائي
مدة 20 دقيقة حتى تظهر علامة المنقار عند رفع المضرب لأعلى.
ـ ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ويضاف اليه مقدار الكاكاو،
ثم تضاف جميع المكونات الأخرى بالتدريج الى خليط البيض والسكر
مع الاستمرار بالتقليب بخفة.
ـ يسكب خليط الكيكة في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة
أو حتى تنضج الكيكة.
من الممكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكة عن جدار القالب.
ـ تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن على قاعدة من السلك
وتترك جانبا حتى تبرد.
الكريمه
كوب لبن مثلج مع باكو كريمه دريم يخفق لمده خمس دقايق
ويحشى به الكيك ويزوق بالشوكلاته وجيلى تلميع فراوله وجلي تلميع شفاف

 

26196263_720428508160306_4294605592473618543_n (1) 26047430_720428468160310_3244040938747157198_n (1)

‎طريقة عمل الجاتوه
‎طريقة عمل الجاتوه

26168811_720428571493633_8019300354360546_n

‎طريقة عمل الجاتوه
‎طريقة عمل الجاتوه
‎طريقة عمل الجاتوه
‎طريقة عمل الجاتوه
‎طريقة عمل الجاتوه
‎طريقة عمل الجاتوه

اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

 

59 تعليقاً

  1. يسلمو ايديك شيف ..عالنجد روعه…انا نفس المقدير بعملها بس بطريقة فصل البيض البياض بخفقه لوحده مع رشة ملح لما تتكون غيمه بيضه بعدين بنزللهم بالتدريج نص كوب سكر تقريبا لحتى يصل لحد المنخار والصفار مع نص كوب سكر ليصير ابيض.وبنزل كوب الطحين المخلوط معه الباكنغ والمنخول تدريجي عالصفار و بعدها بنزل عالخليط بيبض البيض الخفوق عدفعتين .بخلط باتجاه واحد وبحطهم بقالب مدهون وبلفرن المحمى مسبقا 20 دقيقه تقريبا.وبيطلع كاتو ممتاز

  2. يا صبايا الكاكاو مزيني فيه الجاتوه الصورة التانية حرام عليكم تقولولها جاهز مش جاهز هي عملنه و تعبت عليه عشان انتو تقولولها جاهز

  3. شكرا اخي على هذا الكيك الرائع يعطيك الف صحة و الى الامام و المزيد من الفن في مجال الكيكات الحلوة التي تتحفنا بها شكرا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.