طريقة عمل محشي كوسا بلبن

44 11٬673

طريقة عمل محشي كوسا بلبن

طريقة عمل محشي كوسا بلبن
طريقة عمل محشي كوسا بلبن

طريقة عمل محشي كوسا بلبن

طريقة عمل محشي كوسا بلبن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Elham Elherbawi, تابعونا اليوم مع طريقة مخشي الكوسا على الطريقة التقليدية الأصلية وكتير زاكية في فصل الشتاء, مين حابة تجربها؟ ترفع إيدها

طريقة عمل كوسا باللبن 


المقادير:

20 حبة كوسا صغيرة
نصف كيلوغرام لحم مفروم
ملعقتان كبيرتان صنوبر
بصلتان وسط
ملح  وفلفل أسود حسب الذوق
زيت نباتي لقلي الكوسا

مقادير اللبن:

كيلوغرام لبن رائب
٢ معلقه نشا
نصف كوب ماء

طريقة التحضير:

إحفري حبات الكوسا دون أن تكون رقيقة جداً. ثمّ اقلي اللحم والبصل بقليل من الزيت.
أضيفي الصنوبر المقلي مسبقاً ثم الملح والفلفل الاسود.إحشي الكوسا بخليط اللحم إقلي الكوسا بالزيت مع التقليب حتى تتحمر،
لطبخ اللبن:
أخلطي النشاء والماء وحرّكي.
ثم أضيفي المزيج للبن وصفيه بصفاة ناعمة.ضعي اللبن في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.
ثمّ ضعي الكوسا واتركيها لتغلي مع اللبن بهدوء لمدة ربع ساعه تقدم مع الأرز المفلفل
26239057_211960309352664_786088335424024018_n (1)26815586_211961026019259_2322421092989088950_n26731206_211960879352607_7533205126313687710_n

طريقة عمل محشي كوسا بلبن
طريقة عمل محشي كوسا بلبن

26814842_211960726019289_7133000549984385795_n

طريقة عمل محشي كوسا بلبن
طريقة عمل محشي كوسا بلبن

26220066_211960599352635_407774490730503267_n26731562_211960569352638_9059681795582626081_n

طريقة عمل محشي كوسا بلبن
طريقة عمل محشي كوسا بلبن

26733887_211960486019313_653773751713105997_n

طريقة عمل محشي كوسا بلبن
طريقة عمل محشي كوسا بلبن
طريقة عمل محشي كوسا بلبن
طريقة عمل محشي كوسا بلبن

26230236_211960366019325_6054722227505008417_n

طريقة عمل محشي كوسا بلبن
طريقة عمل محشي كوسا بلبن
طريقة عمل محشي كوسا بلبن
طريقة عمل محشي كوسا بلبن

اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (44)