
مربى النارنج
1_نغسل حبات النارنج ثم نقشر الطبقة البرتقاليه فقط دون الوصول للقشرة البيضاء وتكون رقيقة
2_نقسم حبات النارنج إلى حزوز أو شرائح رقيقه ونلف كل شريحه على شكل حلزوني (رولو) بواسطة عيدان الأسنان الخشبيه للتثبيت ليأخذ شكل جميل بعد طبخه
3_ونسلق لفائف النارنج بالماء الساخن لبضع غلوات وثم نصفيه من الماء الساخن بماء بارد لإيقاف عملية الطهي
4_نقوم بتغيير الماء عدة مرات على مدى ثلاثه أيام للتخلص من مرارة القشور
5_نضع السكر والماء على النار مع التحريك حتى يذوب السكر ويغلي
6_نضع لفائف النارنج فوق القطر ونتركه يغلي على نار هادئه حتى يتشبع بالقطر وتصبح القشره شفافه
7_نضع عصرة ليمونه أو ملعقه صغيرة ملح الليمون وبعد إضافة ملح الليمون نتركه ليغلي 4 دقائق ثم نتركه ليبرد
ويبعأ في مطربان زجاجي
للتقديم:ممكن أن نغمس لفائف النارنج بجوز الهند أو بالفستق الحلبي
أو :نحشي اللفائف بالقشطه بعد نزعها من عيدان الاسنان ونلفها مره أخرى ونزينها برشه فستق حلبي
وألف صحه 💜مربى النارنج
مربى النارنج
المقادير
الخطوات
زاكي
شو هو نارنج
شكلو زاكي😋 بس شو هو النارنج ……؟ 🤔
يسلمو اديكي منظر بشهي ..بس شو هو النارنج.شو اسمه عنا بالاردن؟
النارنج معروف عنا ببلاد الشام ولبنان بأبو صفير وبالاردن بالخشخاش
نوع من انواع الحمضيات
طيب اذا هو الخشخاش على مااعتقد انه هو محرم والله اعلم .
ليش محرم
يجوز استعمال الخشخاش، لا منفردا ولا مخلوطا بغيره؛ لاشتماله على الأفيون. والتداوي مأمور به ولكنه لا يباح بالحرام.
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فقد وقفنا على الطريقة التي يتم بها استخراج الأفيون من الخشخاش، وتبينا أنه يتم شق الزهرة بالسكين، ثم يستخرج منها الأفيون مباشرة.
فالخشخاش -إذا- مشتمل بنفسه على مادة الأفيون، ومعلوم أن الأفيون مخدر، وبالتالي فهو حرام، كما بينا من قبلُ. ولك أن تراجع في ذلك فتوانا رقم: 1994.
وإذا تقرر هذا علم أنه لا يجوز استعمال الخشخاش، لا وحده ولا مخلوطا بعصير البرتقال أو غيره.
وكون هذا الفعل يراد به التداوي لا يبيحه؛ فقد قال النبي صلى الله عليه وسلم في حديثه الشريف: إن الله جعل لكل داء دواء، فتداووا ولا تتداووا بمحرم. رواه أبو داود. وقال صلى الله عليه وسلم: إن الله لم يجعل شفاء أمتي فيما حرم عليها. رواه ابن حبان.
اختي البطشية محرم لأنه يحتوي على الافيون وبعض المتعاطيين بستخدموه ع مادة مخدرة
تعديل لتعليقي …..((((((لا )))))يجوووز استعمال الخشاش لإحتوائه مادة الافيون
جميل جدا زاكي عمي النارنج فاكهة حاله حال البرتقال نوع من الحمضيات احنه بالعراق اسمي علافي كلش طيب وأكثر شي يتوفر بالشتاء سوويتو محرم ويستخدمونه المدمنين وهذاك الخشخاش شي ثاني لايمد بالفاكهه بصلة وشكرا وتسلم ايدج شيف
ام سارة احنا حكينا عن الخشخاش انه محرم ،،انا اصلا مابعرف شو هو النارنج
واللي حكيناه انه اذا كان النارنج هو نفسه الخشخاش فهو حرام والتحريم مش من عندي ولا من عند الاخت اللي بعثت نص الفتوى ،، التحريم من كبار علماء المسلمين وبعدين مابدها ثنين يحكو فيها الافيوم من المخدرات وهو موجود بالخشخاش ،، وصلت ؟؟
بستغرب من البعض المهم يعترض ويلفت الانتباه وبس
اقرأو كلامنا منيح وبعدين علقو عليه
عفواً الافيون
ام عبير الجزائرية
النارنج هو المعروف عندنا ب الرنج (البرتقال المر)
شكل المربى زاكي تسلم ايدك
أخت احبكم بالله اني ماعلقت ع كلامج زين وبالنسبة الي اني ماريد ألفت إنتباه بس وضحت وجهة نظري
وانا بحترم وجهة نظرك اخت سارة العراقية بس طريقة كلام لما حكيتي سويتووه حرام وياخذونه المدمنين حسستيني كأني جبت التحريم من عندي
مع اني انا بداية كلامي كتبت اذا كان هو نفسه الخشخاش مهو محرم لوجود مادة الافيون فيه
وانا بحثت بالموسوعة والثابت انه النارنج هو نفسه الخشخاش والله اعلم وعالوصف كمان وصفه نفس وصف الخشخاش
وبالنسبة انك ماعلقتي على كلامي ،، مافي حدا حكا انه محرم الا انا وام آدم ،، وانتي بتعليقك جمعتي ماحددتي لمين موجهه تعليقك ،، واشكرك عالتوضيح
عفواً بقصد الاخت ام سارة من العراق
يااختي اكو دول يسمونه خشخاش واكون دول يسمونه أبو صفير خصوصا دول بلاد الشام يسمونه بهذا الاسم واحنه بالعراق انسمي علافي يصير حامض وبيه مراره بس طيب بالنسبه للخشاش منو ميعرفه هذا محرم واسفه على الكلام الي بدر من عندي بس حبيت اطرح وجهة نظري وبالنسبه اليه مااعلق على أي تعليق سواء كان جيد أو غير جيد
حصل خير اختي ام سارة
مافي شي كلنا خوات حتى لو في اختلاف بوجهات النظر
زاكي
النارنج هو فاكهة تشبه البرتقال