مندي بالفرن بأسهل طريقة

  مندي بالفرن بأسهل طريقة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ليان المقادير جاجة ونص مقطعين ومنظفين ومنزوعين الجلد ٤ أكواب أرز بسمتي منقوع بمي دافية ساعة بهارات سلق الرز: ورق غار هيل عودين قرفة ملعقتين ملح كبار ربع م ص فلفل اسود بهارات تتبيل الدجاج: ١ م ص هيل مطحون ١ م ك بابريكا حلوة م ص ملح رشة بهارات مشكلة نص م ص…
اقرأ أكثر...

عجة الزهرة

  عجة الزهرة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ليان المقادير ٣ كاسات طحين تقريبا راس زهرة مقطع ومسلوق مع نص م ص كمون مطحون بصلة متوسطة مفرومة ناعم او مطحونة عالمحضرة نص ضمة بقدونس مفرومة ناعم ٣ بيضات ملح وفلفل أسود حسب الرغبة نعنع يابس حسب الرغبة م ص بكنج باودر ربع م ص كربونة او اقل على راس الملعقة الخطوات في وعاء…
اقرأ أكثر...

مسقعة باذنجان بسيطة و شهية

  مسقعة باذنجان بسيطة و شهية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ليان المقادير حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم ٤ حبات بندورة مفرومة وسط حبة باذنجان مقطعة شرايح للقلي ربع كوب حمص حب مسلوق (حسب الرغبة) ملح فلفل اسود بهارات حسب الرغبة ممكن تضيفي ملعقتين رب البندورة مدوبين بنص كوب مي سن ثوم مبشور ...اذا كبير نص بكفي ٢٠٠ غم لحمة مفرومة ناعم حسب…
اقرأ أكثر...

متبل الباذنجان

  متبل الباذنجان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ليان المقادير حبة باذنجان سن ثوم سن ثوم عصير ليمونتين او ملح ليمون ملح حسب الرغبة ربع كوب طحينة ملعقتين لبن الخطوات انا بعملها عالغاز بلف حبة الباذنجان بقصدير وبحطها على عين الغاز عالعالي وبضل اقلب فيها لحد ما احس صارت طرية بنزلها بصينية وبفتح القصدير وبخليها تبرد شوي وبعدين بقشرها وبحط القطع عالمولينكس او…
اقرأ أكثر...