salma🌷 18 مقالة 1568 تعليق

  دجاج حراري, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير دجاجة كبدة الدجاجة ٢بصلة كبيرة خضار مشكل بصل بطاطا جزر بازيلاء طماطم دقة فلفل وتومة ونص ليمونة ملح فلفل اسود بهار دجاج سماق سمنة صلصة خل بقدونس الخطوات اول شي بنظف الدجاج منيح بعدين بنعمل فتحات بصدر حتى يستوي منيح وبنعمل التتبيلة بندق الفلفل والتوم وبنحط ليمون والبهارات والصلصة والسمنة وشوية خل وبنخلطهم مع…
اقرأ أكثر...

  مندى الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير دجاج دقة فلفل توم ليمون خل ملح فلفل اسود بهار دجاج مندى سماق فابريكا كاري هيل مطحون صلصة سمنة منقرينا خضار مقطع صغير: بصل بطاطا جزر ذرة بازيلا لعمل الارز بنحتاج: أرز بهار أرز مندي كركم ملح فلفل اسود حمص خضار مقطع صغير ورق غار الخطوات بنظف الدجاج منيح وبنعمل التتبيلة بندق الفلفل…
اقرأ أكثر...

  سلطة سيزر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير خس طماطم خيار للصوص مايونيز وخل زيت زيتون وعصرة ليمون ملح ورشة شطة جبنة مبروشة خبز مقلى للوجه الخطوات بنغسل الخضار وبنقطعها بنحط الخس بعدين البندورة والخيار بعدين بنخلط مكونات الصوص وبنحطهم فوق الخضار وبنحط الخبز فوقهم وصحةوهنا
اقرأ أكثر...

  اكلاتى, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma اكلاتى كم بتعطوهم من ١٠
اقرأ أكثر...

  مسخن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير 5 فراشيح خبز صاج (شراك) دجاجة وقية لحمةمفرومة 5 بصل كبير ملح وفلفل اسود 2 معالق سماق كبار كاسة زيت زيتون شوية زيت قلى سمسم دقة للدجاج: فلفل توم ليمون صلصة بهار دجاج سماق للزينة: ليمون بقدونس فستق زبيب الخطوات بنسلق الدجاج ونخبز الصاج او بنشتري جاهز بعدين لوقت ميستوي الدجاج بندبل اللحمة بزيت زيتون وشوية…
اقرأ أكثر...

  بوراك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير كاستين طحين كاسة ونص مية رشة ملح لحمة معصجة للحشي زيت قلى الخطوات بنخل الطحين وبنحط الملح والمية وبنضربو بلمضرب اليدوي لتصير العجينة زي عجينة القطايف بعدين بنحمى طوا ما يكون بلصق وبناخد بلفرشاية وبندهن عطوا طبقة خفيفة بس تمسك بنشيلها وبنعمل كل العجينة نفس الشي والبنعملهم بنحطهم فوق بعض حتى ما ينشفو بعدين بنحشيها…
اقرأ أكثر...

  قراص , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير سبانخ حزمتين بصل كيلو لحمة مفرومة نص كيلو ملح فلفل اسود زنجبيل شبت ناشفة مرقة دجاج ٢ طماطم مبشورة بقدونس وشبت اختياري الخطوات مساء الخير كيفكو ماما عايدة هى طريقة القراص حزمتين سبانخ بنقطعهم وبنغسلهم منيح وبنحط عليهم ملح وبنعصرهم من المبة بادينا بعدها بنحط نص كيلو لحمة مفرومة علغاز وبنقطع كيلو بصل شرايح…
اقرأ أكثر...

  زنجر دجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير كيلو صدر دجاج او حبش(ديك رومى) دقة فلفل توم ليمون شوي خل بصلة مبشورة ملح فلفل اسود بهار دجاج سماق توم بودرة بصل بودرة بقسماط فجيتار بيض او حليب لتغميس الدجاج طحين زيت قلى الخطوات بنقطع صدر الدجاج شرايح وبنظفو بعدها بنصفى من المي وبتبلو بدقة والبهارات بعدها بحنط بصحن طحين وبصحن حليب…
اقرأ أكثر...

  المقلوبة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير دجاجة باذنجان بطاطا جزر زهرة بصل توم ملح فلفل اسود ارز مبهر بهيل وبهارات كبسة وكركم وملح وفلفل اسود وشوية كمون وورق غار دقة فلفل وتوم وليمون وصلصة وبهار دجاج وسماق لدهن الدجاج وخل طماطم الخطوات يعطيكو العافية اول شي بنظف الدجاجة وبنسلقها بعدها بنقلى الخضار بزيت وبس يستوي الدجاج بندهنو بدقة (الفلفل والتوم…
اقرأ أكثر...

  طريقة الخبز البيتى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير طحين ٤ صحون كبار ملح معلقة صغيرة ٢ معلقة خميرة كبيرة مي دافية قريبة للسخونة الخطوات بنسمى باسم الله وبنخل الطحين وبنخط على الخميرة والملح وبنحركهم بعدين بنظيف المى شوي شوى وبنعجن لعند ميلم كلو معنا بعدها بنغطى وبنركو يرتاح ويخمر بعدين بنقطعو كلو وبنغطى وبناخد قطعة وبنفرد لعند منخلص الكمية بنغطى…
اقرأ أكثر...