سمك سريدة مقلى

  سمك سريدة مقلى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير كيلو سريدة طازج دقة فلفل تومة عصيرليمونة ملح فلفل اسود كمون رشة زنجبيل بهار سمك سماق طحين زيت قلى الخطوات اول شي بنظف السمك منيح بنشيل الراس والزعانف وبنحك القشور وبنفتح البطن وبنظفو وبنشطفو وبنقعو شوية بليمون وطماطم وملح وزيت بعدها بنشطفو منيح وبنصفى بس ينزل كل المية بنحطو بصحن وبنحط عليه…
اقرأ أكثر...

سلطة ذرة مايونيز

  سلطة ذرة مايونيز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير ذرة جزر شبت ملح رشة شطة رشة فابريكا ليمون خل مايونيز معلقة لبن الخطوات نسلق الذرة والجزر بعدها بنصفيهم من المى وبنظيف عليهم الشبت والمايونيز ومعلقة لبن وليمون ورشة ملح وفابريكا وشطة وبنخلطهم سوا وصحة وهنا
اقرأ أكثر...

مقصدرة أو مكمورة

  مقصدرة أو مكمورة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير دجاجة مقطعة فلفل اخضر ثوم هيل ليمون بصل وخل ملح فلفل اسود بهار دجاج بهار مندي سماق فابريكا شوية صلصة لعمل الارز: بصل ثوم سمنة أو منقرينا صحن أرز ملح فلفل أسود بهار كبسة كركم مكعب ماجي جرادي ناشفة خضار بزيلاء وجزر وذرة( اختياري) مرقة دجاج لطبخ الارز قصدير لتغليف الطنجرة الخطوات…
اقرأ أكثر...

دجاج محشي

  دجاج محشي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير دجاجة وزن كيلو كبدة الدجاج بصل وطماطم زيت وشوية سمنة بقدونس وشبت هيل وورق غار ملح وفلفل أسود كاسة رز مصري منقوع الخطوات نفس طريقة عمل الزغاليل
اقرأ أكثر...

زبدية جمبري

  زبدية جمبري, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير كيلو جمبري طازج او متلج طماطم مبشورةوبصل بهارات سمك كزبرة مطحونة وكمون ملح وفلفل اسود فلفل أخضر وثوم ليمون سمسم وفستق للزينة معلقة صلصة الخطوات اولا بحب اشكركم من كل قلبى على تعليقاتكو الحلوة والاجابية والبتعطى طاقة حلوة على وصفتى وان شاء الله اكون عند حسن ظنك نبدأ بلطريقة بنظف الجمبري وبندق الفلفل والثوم…
اقرأ أكثر...

زغاليل محشية

  زغاليل محشية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير زغاليل ارز مصري منقوع بقدونس وشبت وطماطم ملح و فلفل اسود بصل وزيت قلى كبدة الزغاليل بهارات وهيل وماجى الخطوات مرحبا انا مشتركة جديدة حبيت اشاركو بعض طبخاتى وياريت افيدكو زي مبتفيدونى عمري ٢٤سنة وعندي ٣ اطفال الطريقة بنظف الزغاليل وبعدها بنعمل الحشوة بندبل البصل بزيت وبعدها بنحط الكبدة بس يتغير لونها بنظيف…
اقرأ أكثر...