كيكة المساء

  كيكة المساء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الحمدلله المقادير ٢ بيض نص كوب حليب ربع كوق زيت نص كوب سكر ملعقة خل ضرفة بيكنج باودر وفانيلا ملعقتين كاكاو خام رشة ملح كوب ونص دقيق الخطوات نخلط كل المقادير الا الكاكاو بصب نص كمية الكيك بالقالب والباقي بضيف علي الكاكاو وشوية حلييب لييعدل القوام وبنزل على الخليط الاول نعمل خطوط وبعدين بنشخبطها ههههههه…
اقرأ أكثر...

بسبس كيك

  بسبس كيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الحمدلله المقادير ٢ بيض نص كوب حليب ربع كوب زيت كوب دقيق نص كوب سميد ناعم او وسط ضرف بيكنج بودر و فانيلا ملعقة خل ملعقتين زبادي برش ليمون نص كوب سكر الخطوات السلام عليكم بصراحة هاي الكيكة من اختراعي لان الحاجة ام الاختراع ههههه طلبو مني الاولاد اعملهم حلو دخلت المطبخ وبصراحة حترت شو…
اقرأ أكثر...

مخبوزات خفيفة

  مخبوزات خفيفة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الحمدلله المقادير كيلو دقيق ملعقة ونص خميرة ملعقة سكر ملعقةخل ملعقة ص ملح تلات ملاعق حليب باودر تلات ملاعق زبادي ربع كوب زيت ماء دافي او حليب للعجن حسب الحاجة ملعقة ص كركم ادا بتحبي تلوني العجينة الخطوات تعجن جميع المقادير وتترك تخمر لمدة نصف ساعة تكون العجينة طرية وناعمة تفرد بشوية دقيق وتشكل حسب…
اقرأ أكثر...

البريوش

  البريوش , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اولادي المقادير بيضة ربع كوب زيت كوب حليب دافي ملعقة خل ملعقة خميرة رشه ملح 3 ملاعق سكر ملعقتين زبدة طرية نص كوب ماء دافي دقيق فانيلا بشر ليمون الخطوات نخلط جميع المكونات مع بعض عدا الزبدة طبعا الدقيق انا مابعايرو لان حسب النوع المهم تتشكل عندك عجينه طرية وناعمة تلزق شوي نضيف الزبدة ونضل…
اقرأ أكثر...

كيكة الشكولا باللوتس

  كيكة الشكولا باللوتس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الحمدلله المقادير 4بيضات نص كوب حليب دافي ربع كوب زيت كوب سكر ضرف بيكنبودر ملعقة فانيلا رشه ملح 3ملاعق كاكاو خام ملعقة خل الخطوات نخفق البيض والسكر والخل والفانيلا جيدا . نضيف الحليب ونخفق ونضيف الزيت بالتدريج . وننزل بالمكونات الجافه الدقيق والكاكاو والملح والبيكنبودر . نخلط المكونات جيدا وتوضع في قالب الكيك المدهون…
اقرأ أكثر...

تمر محشي

  تمر محشي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الحمدلله المقادير تمر زيت زيتون رشة قرفة سمسم نكهة اللوز الخطوات تخلط جميع المقادير على النار الهادئة حتى يلين التمر تم يترك قليلا ليبرد ويكور ويحشى لوز محمص ومجروش تم يدحرج اما في الوز المطحون او السمسم او جوز الهند. ويقدم مع القهوة .
اقرأ أكثر...