fayzah ahmad 35 مقالة 243 تعليق

  فاهيتا اللحم ملكة زاكي 2, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير نص كيلو لحمة شرائح تلات حبات فليفلة حمرا،خضرا،صفرا حبتين بصل شرائح ملعقة صغيرة (بابريكا،بودرة بصل،بودرة توم،كزبرة،كمون،اوريغانو) رشة ملح،فلفل اسود،فلفل احمر بودرة خبز تورتيلا مايونيز خس جبنة زيت نباتي فلفل هالبينو الخطوات نخلط البهارات ونضع منها ملعقة على اللحمة ونقلبها حتى تستوي ثم نضعها بصحن على جنب نضع البصل الشرائح ثم…
اقرأ أكثر...

  مربعات تشيز براونيز ملكة زاكي 2, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير للبراونيز: تلاتة بيض بخرارة الغرفة عليهم ملعقة صغيرة فانيلا سائلة كاسة سكر 100 غم زبدة 200 غم تشوكليت تشيب نص ملعقة صغيرة نسكافية بلاك تلات ارباع الكاسة طحين عليه رشة ملح وربع كاسة كاكاو خام منخلين كريمة الجبنة 200 غم جبنة كريمية غير مملحة بحرارة الغرفة ربع كاسة سكر…
اقرأ أكثر...

  مربى القراصيا #ملكة_زاكي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير كيلو قراصيا كيلوسكر ملعقة عصير ليمون الخطوات نخلط السكر والقراصيا في طنجرة على الغاز بعد 10دقائق نشيل الرغوة اللي عالوجه ونحط عصير ليمون ونخفف الغاز ونتركه نص ساعة ونحركه كل عشر دقائق وبس يعقد نتركه يبرد ونحطه بمرطبان معقم .
اقرأ أكثر...

  لاتيه بارد #ملكة_زاكي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير فنجان قهوة سريعة الذوبان فنجان سكر فنجان مي ثلج حليب سائل الخطوات نخفق القهوة والسكر والمي حتى تتكون رغوة نحط من الرغوة بالكوب ونحط الثلج ونصب الحليب البارد ونحرك بخفة
اقرأ أكثر...

  نجرسكو (معكرونة بالبيشاميل) #ملكة_زاكي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير باكيت معكرونة 2 صدر دجاج 2 حبة فليفلة خضرا او ملونة علبة فطر 2 سن ثوم مهروس راس بصل مفروم ملعقة ملح نص ملعقة فلفل اسود رشة اوريجانو البشاميل:2كوب حليب سائل 2 ملعقة زبدة 2 ملعقة طحين رشة ملح جبنة مبشورة الخطوات نقطع الدجاج مكعبات ثم نشوحه بقليل من الزيت نضيف…
اقرأ أكثر...

  عيش السرايا #ملكة_زاكي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير 2 كوب حليب سائل 2 علبة قشطة 2 ملعقة سكر 2 ملعقة نشا ملعقة ماء الزهر باكيت خبز توست القطر: 2كوب سكر كوب ماء عصرة ليمون ملعقة ماء الزهر للتزيين: فستق حلبي الخطوات نقطع الخبز شرائح ونضعه بصينية ونحمره من الجهتين نضع السكر والماء في طنجرة حتى يغلي رنضع عصرة ليمون ونتركه…
اقرأ أكثر...

  الكمبير #ملكة_زاكي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير 5 حبات بطاطا نص اصبع زبدة 200 غ جبنة موزاريلا او قشقوان رشة فلفل اسود رشة ملح ربع كوب كريمة مقادير اضافية: جزر مسلوق ذرة مسلوقة بازلا مسلوقة مايونيز زيتون اسود فاصوليا حمرا مخلل شيبس عيدان نقانق كاتشب مايونيز الخطوات نغسل البطاطا حيدا ونلفها بالقسدير ونضعها بالفرن حتى تستوي وهي ساخنه نفتحها بالسكين…
اقرأ أكثر...

  دجاج الزبدة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير 4 صدور دجاج ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بهار مشكل نص ملعقة فلفل اسود نص ملعقة زنجبيل مطحون نص ملعقة كمون مطحون نص ملعقة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة بابريكا رشة شطة مجروشة قرن فلفل اخضر حار الصلصة: بصلة مفرومة 2سن ثوم مهروس 4حبات بندورة مفرومة…
اقرأ أكثر...

  الفقوس المحشي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير 1 1/2كيلو فقوس 2كوب رز منقوع وقية لحمة ملعقة سمنة ملعقة ملح ملعقة بهار مشكل رشة قرفة رشة فلفل اسود كيلو لبن ملعقة كبيرة نشا رشة ملح مكعب مرق دجاج 3سن ثوم مهروس رشة نعنع ناشف الخطوات نقشر الفقوس ونحفره مثل الكوسا ونغسله نخلط مقادير الحشوة ونحشي الفقوش وبنسلقه بمي فيها مكعب المرق…
اقرأ أكثر...

  مطبق الزعتر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير 5 كوب طحين نص كوب زيت كوب لبن زبادي ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ماء دافي للعجن كيلو زعتر اخضر نص كوب زيت زيتون 2 بصلة مفرومة ناعم كوب جبنة بيضاء مكعبات صغيرة الخطوات اخلطي الطحين والزيت واللبن والخميرة والسكر والماءالدافي واعجنيها واتركيها حتى تخمر نذبل البصل قليلا بزيت…
اقرأ أكثر...