خبز قطني بنكة الحامض

خبز قطني بنكة الحامض من صديق زاكي  الشيف //ام معاذ خبز اليمون اربع كاسات دقيق ملعقه ونص خميره ثلاث ملاعق حليب بودر ملعقه كبيره زبده بشرت ليمونه ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره باكن بودر ماء ع حسب العجن الطريقة نضع الماء والخميره واليمون ونترك الخليط 10 دقائق تتفاعل الخميره ونضع الدقيق بتدريج حتى نحصل على عجينه…
اقرأ أكثر...

كيكة الزبادي الطريه

كيكة الزبادي  الطريه مقدمة من صديقة زاكي الشيف الموهوبة //ام معاذ كيكة الزبادي ثلاث بيضات كاسه الا ربع زيت كاسه الاربع سكر كاسه زبادي ملعقه صغيرة كربونات الصودا ملعقه كبيره باكن بودر نصف كاسه كاكاو بودر كاسه وربع دقيق الطريقه نخفق الزيت وسكر وزبادي مع بعض حتى يذوب السكر ثم نضع البيض ونخفقهم تماما ثم ننخل الكاكاو…
اقرأ أكثر...

تشيز البطيخ وطعم حكاية

تشيز البطيخ وطعم حكايه من صديقة زاكي الشيف المميزة //ام معاذ// كاسه كريمه خفق ربع علبه حليب محلى ملعقه كبيره جيلاتين علبه قشطه فانيلا ملعقه ك بسكويت شاي تشيزي بسكوت نطحن بكت بسكوت شاي عادي ونضع ربع كاسه زبده وربع كاسه حليب محلى ونفرمهم بمحضرت الطعام لين تصير عجينه متماسكه فينا نزود او ننقص ونضع بعض من قطرات الون الاخضر ونصفهم بصينيه ونحطهم بثلاجه…
اقرأ أكثر...

دونات من المعجنات المحببه خاصه عند الاطفال

دونات من المعجنات المحببه خاصه عند الاطفال معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة ام معاذ الطريقة: ٣كوب دقيق +ملعقه خميره+ملعقتين حليب+رشت ملح +بيضه+ملعقتين سكر+ماء على حسب العجين+ملعقه باكن بودر + بفانيلا او هيل مطحون نعجن كل المكونات مع بعض ونتركها ترتاح نصف ساعه ونشكله ونرجع نريحها عشر  دقائق ونقلها بزيت متوسط الحراره ونزينها…
اقرأ أكثر...

تشكن تندوري اكله هنديه تستحق التجربه

تشكن تندوري اكله هنديه تستحق التجربه معكم صديقة زاكي المتألقة بكل وصفاتها والمتميزة دوماً UM MUAAD الطريقه ملعقتين كبار ثوم ملعقتين كبار زنجبيل ملعقه متوسطه كركم ملعقه فلفل ربع فنجان زيت ربع كاسه ليمون حامض ملعقه ملح ملعقه كبيره سماق ملعقه بهار مشكل ملعقه فلفل احمر حار ضروري في الوصفه عشان يكون تشكن تندوري? نصف…
اقرأ أكثر...

بان كيك نوتيلا والفستق وطعم رررررروعه

بان كيك  نوتيلا والفستق وطعم رررررروعه معكم صديقة زاكي المميزة والموهوبة الشيف ام معاذ كاستين دقيق ملعقه صغير باكن بودر ملعقتين حليب بودر ملعقه كبيره خل حبه بيضة سكر على حسب الرغبه ملعقه كبيره فانيلا نوتيلا للحشوه فستق مجروش نعجن كل المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينه مثل عجينه الكيك ونترك العجين يرتاح ربع ساعه و نسخن مقلايه تيفال سويتها زي حبات القطايف…
اقرأ أكثر...

سويسرول سهل وسريع

سويسرول سهل وسريع سوسرول سهر وسريع تقدمه صديقة زاكي //ام معاذ المكونات بيض عدد ٣ \\نصف كاسة سكر\\ربع كاسه حليب \\ملعقه صغيره باكن بودر\\ملعقه خل \\ملعقه ك فانيلا\\ كاسه دقيق \\ربع كاسه حليب سائل نفصل بياض ٣بيض كبار عن الصفار ونخلط نصف السكر وا الخل مع البياض لين نحصل على قوام كريمي ننخل الدقيق والباكن بودر على…
اقرأ أكثر...

العجينة القطنيه الأكثر هشاشة في العالم

العجينة القطنيه الأكثر هشاشة في العالم العجينة القطنيه كثير هشه واستخدمها في كثير من المعجنات معكم صديقة زاكي \ام معاذ دقيق ثلاثه كاسه ونص وملعقه كبيرة خميرة ملعقه صغيره باكن بودر ملعقه زبده كبيرة ملعقتين متوسطه سكر ملعقتين حليب بودرملعق ملعقه كبير ة خل ماء على حسب العجن نضع ماء كاسه ونصف والخميرة وسكر والخل والملح والحليب والباكن بودر نمزجهم مع بعض ثم نضع…
اقرأ أكثر...