أم حسنين 192 مقالة 3469 تعليق

  برياني الرز باللحم العراقي ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير نصف كيلو لحم ٢ كوب رز بسمتي ١ كوب شعرية ١ بطاطا كبيرة ١ علبة بزاليا وجزر ربع كوب كشمش ١ عود قرفة ٣ حبات هيل ١ بصلة متوسطة الحجم ٢ ورق غار ٢ ملعقة أكل بهارات برياني ١ ملعقة كوب كركم ١ ملعقة كوب كاري ١ ملعقة…
اقرأ أكثر...

  كفتة الرز المقلية اللذيذة.... #ملكة_الرز..... وصفة كثيررر سهلة وسريعة ولذيذة....هي بالأساس وصفة لأستغلال الرز المطبوخ المتبقي وايضا وجبة مشبعة للأطفال...جربوها ومتأكدة راح تعجبكم كثيرررر...., معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ٢ كوب رز مطبوخ ١ بيضة ١ ملعقة شاي كاري ١ ملعقة شاي ملح ١ ملعقة شاي بابريكا ١ بصلة صغيرة حفنة من الكرفس أوالمعدنوس لحم او دجاج او سمك حسب…
اقرأ أكثر...

  حلاوة الرز أو التمن العراقية الشهيرة ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين من الحلويات العراقية المشهورة جدا في العراق وتمتاز بسهولتها وطعمها اللذيذ ويحبها الصغار والكبار..... المقادير ١ كوب طحين رز ٢ ملعقة كبيرة أكل سمن أو زبدة ٢ كوب سكر ٤ كوب ماء ١ ملعقة شاي هيل مطحون لوز أو جوز للتزيين الخطوات أضع السمن في قدر على…
اقرأ أكثر...

  الزردة العراقية الشهيرة روعة ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين مشهورة جدا في العراق وتعمل في جميع مناسبات الافراح.....مكونها الاساسي الرز... المقادير ١ كوب رز قصير الحبة ١ كوب ونصف سكر نصف كوب لوز ٣ ملاعق أكل زيت أو سمن نصف كوب مبروش جوز الهند رشة ملح ١ ملعقة أكل ماء ورد قرفة للتزيين ١ ملعقة شاي صبغ اللوزينة…
اقرأ أكثر...

  بحت أو رز بالحليب العراقي اللذيذ... #ملكة_الأرز.... وصفة سهلة وكثير طيبة...أصلها من محافظة الكوت في العراق...., معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين وصفة سهلة وكثير طيبة...أصلها من محافظة الكوت في العراق.... المقادير ٢ كوب رز قصير الحبة أو طحين رز ٨ كوب ماء نصف كوب سكر ٣ ملاعق كوب ماء ورد أو هيل ٢ علبة قشطة صغيرة الحجم ١٢٥ ملم ١٢ ملعقة…
اقرأ أكثر...

  كيكة الزبادي بالمشمش ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين سهلة جدا وسريعة والطعم روووووعة... المقادير ٢ كوب حليب بودرة ١ كوب لبن زبادي ربع كوب سكر ١٠ حبات مشمش طازج او مجفف ١ كيس فانيلا نصف كوب زبد نصف كوب زيت ٥ علب بسكويت ربع كوب مبروش جوز الهند للتزيين أصبع كاكاو للتزيين الخطوات أطحن البسكويت ناعم في…
اقرأ أكثر...

  الكيكة المسلوقة ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين فكرة حلوة والطعم هش ورووووعة... المقادير ١ بيضة ٣ كوب طحين ١ ملعقة خل ٢ كيس بيكنغ باودر ١ ونصف كوب سكر ١ كوب حليب او عصير ١ كوب زيت رشة ملح الخطوات أخفق البيضة والسكروالخل ورشة الملح الى ان يصبح القوام كريمي...ثم اضيف الزيت واخفقه جيدا...أضيف الطحين والعصير بالتناوب…
اقرأ أكثر...

  العلامة الدكتور حسين علي محفوظ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين موسوعة شاملة وتخصص ثرّ.... اليوم حبيت اعرفكم على شخصية عراقية وعمود من اعمدة المجتمع العراقي التي أثرت بشكل واضح في المجتمع العراقي من جميع نواحيه....عرف عن العلامة محفوظ عشقه الواضح لمدينة بغدادوالذي جسده عبر العديد من دفاعاته البحثية والتأليفية سواء في كتبه أو مقالاته وكذلك في محاضراته التي كان يلقيها في…
اقرأ أكثر...

  حلاوة النشا روعة ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين وصفة كثير سهلة وطعم رائع....من الحلويات العراقية الشهيرة والتراثية.... المقادير ١ كوب سكر ٢ كوب ماء ١ ملعقة شاي هيل مطحون نصف كوب نشأ ٢ ملعقة أكل زبد للتزيين: جوز لوز مبروش جوز الهند حسب الرغبة الخطوات أضع السكر على نار هادئة الى ان يصبح كراميل....أضيف كوب ماء واحد…
اقرأ أكثر...

  الداطلي العراقي بدون بيض روعة ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين وصفة روووووعة وناجحة من اول تجربة وأحلى وأطيب من الجاهز المقادير ٣ كوب طحين ٢ وربع كوب ماء رشة ملح نصف كوب زيت نصف كوب كاسترد أو نشأ ربع كوب شيرة او قطر ١ ملعقة شاي هيل مطحون القطر او الشيرة: ٢ كوب سكر ١ كوب ماء…
اقرأ أكثر...