nawq MOasq 1113 مقالة 1 تعليق

صنية شيش طاووق بالفرن شي ناااهي في غاية اللذة مع صديقة زااااكي الشيف الموهوبة Aamal Mohmoued الطريقة الشيش طاووق صدور دجاج مقطعين نتبلهم ملح وفلفل أسود كزبرى ناشفة كمون كركم بابريكا وشوية شطة مجروشة وانا حطيت معهم حبق ناشف او ريحان في ناس بسموه بيعطي طعم طيب وممكن اوريغانو ونضع عصير…
اقرأ أكثر...

أطيب قدرة دجاج زاكية كثير وهتشهيكي مع صديقة زاكي الشيف الرائعة هزوزة قدرة الدجاج  المقادير 2كوب أرز بسمتي 4 قطع دجاج 5فصوص ثوم حمص مسلوق معلقتين سمنة بصلة بهارات صحيحة ومطحونة طريقة العمل تقطعين بصلة مع ملعقة سمنة وملعقتين زيت ذرة وتشوح ويضاف الدجاج ويقلب ويتم إضافة البهارات حبتين هيل حبة لومي ورقتين غار…
اقرأ أكثر...

أشهى تويليز فرنسي بالطعم الراقي المميز مع صديقة زاااكي الشيف الرائعة Enas BjBj تويليز ويفر فرنسي المقادير 40جرام سكر 40 جرام زبدة سائلة بياض بيضة واحدة فانيلا 22 جرام دقيق خطوات العمل اخلطي الزبدة مع السكر ثم ضيفي بياض البيض واخليطيهاجيداً ثم ضعي الخليط في الثلاجة عشرة دقائق ثم قومي بتجهيز ورق الزبدة وحطي…
اقرأ أكثر...

أشهى بيتزا بالطريقة الأردنية شي يفوق الخيال  مع صديقة زاااكي الشيف الرائعة  Najwa Bakri الطريقة العجينة :قومي بعجن أربعة أكواب طحين مع ربع كوب زيت مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ملعقتين كبيرة لبن روبي ملعقة صغيرة من السكر بعدها ضعي ملعقة كبيرة من الخميرة مع ربع كوب ماء دافىء وملعقة صغيرة وملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

اشهى واطيب رولالات مسخن هتشوفي في حياتك  مع صديقة زاكي الشيف الرهيبة Nesreen Harara طريقة رولات المسخن بصل مفروم ناعم توضعي على النار هادئة  مع ملعقة ملح لحتى يدبل وحطي معا صدردجاج مقطع صغير وحطي زيت زيتون بكمية وفيرة وقلبي لحتى يستوي الصدر واتركيها لغاية ما تبرد وقطغي خبز شراك (خبز الشاورما)بشكل مثلثات واحشيها ولفيها…
اقرأ أكثر...

كبة مقرررمشة ولاااا اطيب شو رايكم مع صديقة زااكي الشيف الرائعة Nesreen Harara   طريقة الكبة:- كيلو برغل ناعم تنقعيه بمي دافية لمدة ساعتين وعند النقع يكون الماء مرتفعا ً عنه بمقدار ونصف اصبع يدك وتقومبن بطحنه بالماكينة مرتين أو ثلاث مرات وتطحني معاها بصلة صغيرة وجبة بطاطا صغيرة مسلوقة وممكن تحطي بصل وبس تجهز بهريها بملح…
اقرأ أكثر...

افضل معجنات بالكيكة الشعريةشهي عينك قبل ماتشتهي..... مع صديقي زاااكي الشيف الرهيبة Elham Elherbawi‎‏ الطريقة أضيفي في الخلاط :- كأس لبن  وحليب إذا ما عندك لبن 3بيضات كأس زيت كأس سكر اخلطيهم  في الخلاط  وبعدين حطيهم في الزبدية كأس ونصف طحين كأس جوز هند ملعقة بيكنج باودر وصبي المقادير اللي في الخلاط  على المقادير…
اقرأ أكثر...

ازكى تاريتة بالمانجو والتقاح جربوها قبل ما تفوتكم  مع صديقة  زااكي الشيف الموهوبة Intisar Smadi الطريقة اولا التاريتة هى عجينة بسكويت بتدوب فى الفم ولا هى قاسية ولا هى ناعمة جدا متماسكة تعالوا الاول نشوف مقاديرها وطريقة عملها السابلية المقادير 500 جرام زبدة 250 جرام سكر بودرة 2 بيضة 1 اصفر بيض فانليا 750…
اقرأ أكثر...

بيض القطا أو القطب بالطريقة الكويتية الفريده من نوعها الحلو وصل يا حلوين 😍😍😍 وينكم😉😢😩؟! مع صديقة زااكي الرائعة الموهوبة  Ahlam Maser   الطريقة كأس و نصف طحين رشة ملح ملعقة صغيرة باكينغ باودر ملعقة صغيرة هيل مطحون 100غرام زبدة أو سمنة أو مرجرين حليب سائل حسب الحاجة بنعجن المكونات حتى نحصل على…
اقرأ أكثر...

كيكة اكلير بكريمة الكاسترد مطلية بالكريمة شيء ناهي في منتهى الروعة مع صديقة زاااكي الشيف المبدعة  Rozzana Tatish‎‏ الطريقة نضع كوب ماء في وعاء على النار مع نصف كوب زبدة غير مملحة وعند الغليان نضيف كوب  طحين نبعد الوعاء  ونحركه بسرعة لتتشكل لدينا عجينة تترك لتبرد لمدة عشر دقائق ثم نقوم…
اقرأ أكثر...