nawq MOasq 1113 مقالة 1 تعليق

عملت ڨريوش كمان للعيد هذا آخر نوع بعمل و صحا عيدكم مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعةF adwa Sana Khellaf الطريقة 3 كوب طحين ورشة ملح وملعقة كبيرة سكر ناعم ممكن  تستغني عن السكر العادي وملعقة كبيرة خل ابيض وبيضة واحدة وربع كوب سمن ذائبة أو زيت أو حوالي نصف كوب…
اقرأ أكثر...

دجاجتي حشيتها ورق عنب  زاااكي كثثيييير وبشهي مع صديقة زااااااكي الشيف الرهيبة Kasandra Almanse الطريقة دجادة متوسطة الحجم قومي بتنظيفها وغسلها واحشيها دوالي قومي بالطبخ الدوالي  نصف طبخة  واخحشي الجاجة في واخلي زيت زيتون وبهار مشكلة كركم  وملح وهيل وثوم وفلفل خلطيهم منيح وضعي داخل الدجاجة من برا ومن تحت  الجليد بكل الخليط…
اقرأ أكثر...

بوظة على طريقة الايطالية بتشهي  مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة الزهرة البيضاء الطريقة 4 كوب حليب سائل 5 ملعقة كبيرة نشا 1/2 كوب ماء 2 كوب حليب سائل، للقطر سكر بوظة الحليب بحسب الحاجة طريقة التحضير 10 دقيقة في قدر على النار، يوضع الحليب حتى يغلي. يذوب النشا في نصف كوب ماء. عند غليان الحليب،…
اقرأ أكثر...

كعك بالتمر بلدي بزيت الزيتزن شهي كثييير مع صديقة زاااااكي الشيف الرائعة Mariam Ramadan الطريقة اليوم عملت كعك بالتمر بلدي بزيت الزيتون وعملته بدون معيار يعني ع البركة زي ايام جداتنا زمان يعني بالمختصر المفيد كان عندي شوية طحين حطيت عليهم شوية دقة الكعك وفانيلا وماء الورد وجبت قنينة زيت الزيتون وبلشت احط…
اقرأ أكثر...

آيس كريم طبيعية زااااااااااكية كثييييير مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة عبير عاشور الطريقة آيس كريم طبيعية 100% وباطيب أنواع الفواكه بدون سكر دون ألوان اصطناعية بدون مواد حافظة فواكه مجمدة أي نوع بتحبوه فراولة أو كيوي أو توت أو مانجا أو شمام أو كرز أحمر بتحطوه بالماكينة الخاصة كما بالصورة وبتنزل آيس كريم رهيبة وبيكفي طبيعية…
اقرأ أكثر...

حواضر وكشكة خضرة مدعبلة أزكى  قطور صباحي مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعة Sahera Da المقادير نص برغل خشن نضيف او اربع كاسات شرب كبار . لبن رايب كيلو .. وكل يوم ضيفي كاستين لبن رايب ثم ضيفي أخر يوم لبنه نص كيلو اخر يوم . معلقتين ملح خشن كبار ناعمين طريقة التحضير . ثم…
اقرأ أكثر...

 انظري  الى الملوخية الخضراء اللذيذة كيف طهيها وتقطيعها؟؟ مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة زهرة النرجس  الطريقة أولا نقوم بنقع اوراق الملوخية قليلا حتى اذا في اي رمل يذوب ثم نقوم بتصفيتها وغسلها على الاقل ثلاث مرات حتى تتأكدي تماما انها نظفت ( تقريبا كيلو من الاوراق) احضري كيس بصل كبير ومغسول ومخصص…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل النمورة مثل اللي بنشتريها من السوق ممم النمورة شهية وزاااااااااكية كثثثثثيرر مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعة نور الهدى النمورة كاستين ونص سميد نصف كأس سمنة حيوانيه مقدوحة (مكوية) منخلطون ومنتركون نصف ساعة ليتشرب السميد ثم نضيف كأس سكر نصف كأس جوز الهند كأس لبن (زبادي) نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة بيكربونات…
اقرأ أكثر...

مناقيش الزعتر زاااااااااكي كثيييير مع صديقةزاااااااااااكي الشيف الرائعة Najwa Bakeri الطريقة العجينة ثلاث أكواب طحين كوب لبن زبادي نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة سكر ورشة ملح تخلط جميع المواد مع بعض ويضاف اليها قليل من الماء وتعجن جيداً  
اقرأ أكثر...

رز بالخضار والدجاج عالشواية شي نااااااااااااهي في الزكاوة مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة Mera Saif الطريقة  الارز بالخضار والدجاج دجاجة مقطّعة لأربع قطع. كوبان من الأرز(منقوع) . حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. كوب من الجزر المقطّع لمكعبات صغيرة. ثلاث حبات من البطاطا مقشّرة ومقطّعة لمكعبات صغيرة.…
اقرأ أكثر...