Mariam Ramadan 128 مقالة 425 تعليق

  خبز بيتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير ٨ كاسات طحين معلقة كبيرة خميرة معلقة صغيرة سكر نص فنجان صغير زيت معلقتين حليب بودرة رشة ملح ماء دافي للعجين الخطوات نذوب الخميرة والسكر بكاسة ماء دافي لحتى تختمر ننخل الطحين في وعاء ونضيف الملح الزيت والحليب والخميرة ونعجنهم لحتى نحصل على عجينة متماسكة ولينه ،بنغطيهم وبنتركهم ساعة لحتى يختمرو بنقطعهم…
اقرأ أكثر...

  خبزة وشاورما , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير كيلو لحمة فيلية مشرحة شرحات صغيرة كيلو دجاج مسحب مشرح شرحات صغيرة ملعقة كبيرة بهارات شاورما فلفل اسود زنجبيل ملح هيل مطحون بهارات مشكلة معلقتين زيت ذرة الخطوات الطريقة ننقع شرحات اللحمة بالخل والملح لمدة ساعة نغسل اللحمة جيدا من ماء النقع ونضعها في مقلاة ونضيف لها زيت الذرة ونقلبها جيدا من…
اقرأ أكثر...

  فلفل شطة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير ٣ كيلو فلفل احمر حار كيلو فليفلة احمر حلو ملح حسب الذوق الخطوات غسلت الفلفل وحطيته بالمصفاة يتصفى وتركته لحتى ينشف تماما . والفليفة كذلك الامر عملت كيلو فلفل وكيلو فليفلة حمرا لانه الفلف حار نار فرمت الفلفل المرة على محضرة الطعام . بعد ما فرمت الفلفل والفليفلة وحطيتهم بجاط وملحتهم وخلطتهم…
اقرأ أكثر...

  ملفوف احمر .كرنب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير حبتين ملفوف احمر كرنب كاسة رز وقية لحمة مفرومة راس بصل ملح بهارات الخطوات مساؤوووو تعالوا اضحكولكم شوية اليوم فتحت التلاجة لقيت ملفوفتين كرنب احمر اللي بنعمل فيهم سلطة ،فقلت في بالي ليش ما الفهم زي الملفوف الاخضر ،بتعرفوني بهالشغلات مجنونة مطبخ ،فقمت سلقتهم ونقعت رز وحطيت اللحمة وفرمة بصل وملح…
اقرأ أكثر...

  الوافل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan لزوم الملل عملت وافل ،جابتلي اختي نجوح حبيبتي Najah Ramadan ماكنة وافل وجربتها وزبطت الحمد لله الطريقة المقادير كاستين طحين كاسة وربع حليب سائل ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرة بيكنج باودر معلقتين كبار زبدة بيضتين معلقتين كبار سكر او حسب الرغبة الخطوات الطريقة بالخفاق الكهربائي بتحطي البيض والحليب والزبدة والسكر والفانيلا بنخفقهم منيح بنخل…
اقرأ أكثر...

برجر لحم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير كاستين طحين فنجان زيت ذرة كاسة وربع حليب سائل معلقة خميرة كبيرة معلقة سكر رشة ملح الخطوات بتجيبي وعاء بتحطي فيه كاسة حليب دافي وبتضيفي معلقة سكر ومعلقة خميرة وفنجان صغير زيت ذرة في وعاء اخر بتحطي كاستين طحين ومعلقة ملح وبتخلطيهم منيح وبتبلشي تضيفي خلطة الحليب والزيت وتعجني لحتى تصبح عندك عجينة…
اقرأ أكثر...

  جرواسان فلسطيني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير ٤ كاسات طحين معلقة خميرة كبيرة معلقة سكر فنجان زيت رشة ملح كاسة حليب سائل الخطوات الطريقة بتجيبي وعاء بتحطي فيه كاسة حليب دافي وبتضيفي معلقة سكر ومعلقة خميرة وفنجان صغير زيت ذرة في وعاء اخر بتحطي كاستين طحين انا حطيت نص طحين ابيض ونص قمح ومعلقة ملح وبتخلطيهم منيح وبتبلشي تضيفي…
اقرأ أكثر...

  وصفة تارت التفاح والسينابون , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير كاستين طحين بيضة ملعقة خميرة ملعقة سكر كاسة حليب سائل دافي زبدة ١٠٠غم فنجان سكر ملعقة فانيلا الحشوة: حبتين تفاح ملعقتين كبيرة قرفة معلقتين سكر معلقة زبدة الخطوات بنعجن الطحين والزبدة والسكر والخميرة والفانيلا بالحليب حتى تصبح عنا عجينة متماسكة ،بنغطيها وبنتركها ترتاح نص ساعة . بنقطع كرة متوسطة من…
اقرأ أكثر...

  تمرية نابلسية لزوم البرد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير كاستين طحين نصف كأس من الماء أو أكثر وذلك حسب الحاجة رشة من الملح للتزيين: بودرة السكر للقلي : زيت نباتي مكوّنات الحشوة: نصف كأس من السميد الخشن نصف كأس من السكر كأسان من الحليب ملعقة كبيرة من ماء الورد، أو ماء الزهر الخطوات طريقة التحضير نحضر وعاء ونضع فيه…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل بوريك تركي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير ٣كاسات طحين كاسة حليب سائل ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة ملح نص كاسة زيت زيتون مقادير الحشوة: ٣ صدور دجاج مزوعة العظم والجلد ومقطعة مكعبات حبة فليفلة خضرا حبة حمرا حبة خضرا علبة ذرة صغيرة فنجان زيتون شرايح فنجان جزر مقطع مكعبات راس بصل فنجان زيت…
اقرأ أكثر...